近日，国家市场监管总局和天津市市场监督管理委员会相继发布荔枝蜜、椴树蜜、黑蜂乳蜜产品、牛肉、猪肉等产品不合格情况，具体情况如下：
01网购蜂产品3批次不合格
国家市场监管总局日前组织食品安全监督抽检（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/），发现蜂产品等涉及网购食品3批次样品不合格。
天猫蜜爱蜜旗舰店（经营者为北京蜜爱蜜生物科技有限公司）销售的、标称北京蜜爱蜜生物科技有限公司出品的、北京金凌蜂贸公司生产的荔枝蜜，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
天猫滇然堂旗舰店（经营者为云南瑶泉食品有限公司）销售的、标称云南瑶泉食品有限公司生产的椴树蜜，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
天猫野娇娇旗舰店（经营者为浙江野娇娇农业科技有限公司）销售的、标称浙江野娇娇农业科技有限公司生产的芝麻饼，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
不合格项目小知识
菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。
酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。一般常用酸价作为衡量标准之一。
02黑蜂乳蜜产品不合格
国家市场监督管理总局发布的《总局关于25批次食品不合格情况的通告》（2019年第20号），涉及我市1家经营企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：
一、天津瑞佳讯贸易有限公司经营的黑蜂乳蜜产品
（一）抽检基本情况：产品名称：黑蜂乳蜜（抽样单编号：GC19000000001730119，生产日期：2018-11-05）；不合格项目：恩诺沙星项目不符合农业部公告第2292号文件要求，检验结论为不合格。
（二）监管部门的现场调查情况：天津市武清区市场监管局对天津瑞佳讯贸易有限公司进行了现场检查。经核查，天津瑞佳讯贸易有限公司共购进不合格产品黑蜂乳蜜20瓶，进货价格为28元/瓶，销售价格为59元/瓶，截止执法人员检查时，已全部售出，无库存。
（三）天津市武清区市场监管局依法监督企业召回不合格产品。对不合格产品天津瑞佳讯贸易有限公司已停止销售，并启动召回程序。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉。
03牛肉、猪肉不合格
根据国家市场监督管理总局《2019年食品安全抽检计划》部署，天津市市场监督管理委员会抽检冷冻饮品、粮食加工品、食品添加剂、食用农产品四大类食品，共计抽检162批次样品，其中2批次不合格。抽检冷冻饮品13批次，全部合格；粮食加工品27批次，全部合格；食品添加剂12批次，全部合格；食用农产品110批次，其中2批次不合格。现通告如下：
一、不合格样品所涉及的被抽样单位、产品和不合格指标为：
1。 天津滨海新区高新区德胜斋肉类销售店销售的牛肉不合格，克伦特罗项目不符合食品安全国家标准。
2。 天津市滨海新区高元全大肉店销售的猪肉不合格，氯丙嗪项目不符合食品安全国家标准。
二、对上述抽检中发现的不合格产品，由企业所在辖区滨海新区市场监管局按照《中华人民共和国食品安全法》相应规定进行处理等。市市场监管委要求上述区局对不合格产品的经营者进一步调查处理，制定整改措施。
不合格项目小知识
1克伦特罗
克伦特罗属于β-兴奋剂，被称之为“瘦肉精”。可促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，能提高胴体的瘦肉率，增重和提高饲料转化率。克伦特罗是禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。非法使用克伦特罗会造成其在畜产品中残留，影响畜产品安全，进而对人体产生毒副作用，大量食用残留瘦肉精的动物性食品，有可能引起人体肌肉振颤、心慌、头疼、恶心、呕吐等症状。
2氯丙嗪
氯丙嗪是一种吩噻嗪类药物，在临床上作为中枢多巴胺受体的阻断剂，作用于中枢神经系统，常用来镇吐、镇静催眠以及抗晕眩、晕动症等。因经济利益的驱使，一些养殖户在饲料中违规添加氯丙嗪来抑制家畜的运动，以达到育肥的目的；或是在家畜的长途运输过程中使用氯丙嗪，以减轻动物的应激性，降低死亡率。氯丙嗪在家畜饲养中的滥用，会通过动物性食品的残留直接危害到人类健康。卫生部于2010年3月22日公布的第四批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单”中就包含了氯丙嗪。人在食用了含高浓度氯丙嗪镇静类药物残留的肉食品后，会出现一系列的生理变化，表现为头脑不清醒、嗜睡等症状。
综合：国家市场监督管理总局网站 天津市市场监督管理委员会网站
