今天是国庆假期后上班第一天，除了天冷，心里是不是也拔凉拔凉的？
袅袅凉风动，凄凄寒露零，10月8日22时6分我们将迎来“寒露”节气。
“寒露”是深秋的节令，在二十四节气中最早出现“寒”字。此时节，气候渐渐寒冷，气温逐日下降，地面的露水更冷，快要凝结成霜，是凉爽向寒冷的转折。
寒露时节，北方层林尽染，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北进入深秋，西北地区已进入或即将进入冬季。
寒露天气
本周，将有两次冷空气活动影响我市，气温下降明显。从7日夜间到8日上午，受一股冷空气影响，我市刮起5至6级东北风，阵风达到7级。周末受另一股冷空气影响，天气将再次转阴，同时伴有大风降温。
预计本周市区最高气温为25℃左右，出现在11日白天，市区最低气温仅10℃，北部地区最低气温为3℃，将出现在周末早晨。
具体天气预报▼
10月8日 星期二
白天到夜间：晴间多云
东北风到北风3-4级转微风，21℃到11℃。
10月9日 星期三
白天到夜间：晴转多云
西南风3-4级转微风，24℃到12℃。
10月10日 星期四
白天到夜间：多云
微风，24℃到13℃。
10月11日 星期五
白天到夜间：晴转多云
微风转东风4-5级，21℃到13℃。
10月12日 星期六
白天到夜间：多云转阴
东北风4-5级，18℃到10℃。
10月13日 星期日
白天到夜间：阴转晴
东北风到北风6-7级转5-6级，17℃到8℃。
“寒露”三候
我国古人根据对大自然的观察，将“寒露”分为三候。此时节，大雁南飞，雀鸟不见，菊花盛开。
初候，鸿雁来宾。时至寒露，鸿雁南迁，有种说法是宾同“滨”，是水边的意思，鸿雁都飞往江南水滨。
二候，雀入大水为蛤。深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的。
三候，菊始黄华，菊花此时已经盛开。草木皆华于阳，独菊华于阴。
寒露习俗
01观红叶
寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。
我国幅员辽阔，跨越纬度范围比较大，各地的红叶在辽阔的大地上呈现的时间是不同的。适合寒露观红叶的是北方地区尤其是黄河以北。
02登高
由于重阳节在寒露节气前后，寒露节气宜人的气候又十分适合登山，逐渐地，重阳节登高的习俗也成了寒露节气的习俗。
寒露登高习俗在北京更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，重九登高节，更会吸引众多的游人。
03斗蟋蟀
白露、秋分和寒露，是老北京人斗蟋蟀儿的高潮期。蟋蟀儿也叫促织，一般听见蟋蟀儿叫就意味着入秋了，天气渐凉，提醒人们该准备过冬的衣服了，故有“促织鸣，懒妇惊”之说。
04秋钓边
在我国南方，寒露节气，炎热已退，阳光和煦，正是出游的好时节，人们纷纷外出赏花、吃螃蟹或钓鱼。因寒露时节，气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以有“秋钓边”之说。
寒露食俗
01吃花糕
寒露节气一般与重阳节在时间上相近，因而九九登高之后，有吃花糕的习俗。因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。
花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果。
02饮菊花酒
寒露节气，菊花盛开，为除秋燥，某些地区就有饮“菊花酒”的习俗。
菊花酒由菊花加糯米、酒曲酿制而成，味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
04吃柿子
民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”此时的柿子恰好成熟，正是吃柿子的好时候。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍，经常食用有利于补虚、止咳、利肠、除热。
05吃螃蟹
俗话说“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”。眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等农历十月以后，最好吃的则要轮到公蟹了。
寒露饮食
在秋天里，“秋燥”很容易伤人，在饮食调理上要适当多食甘、淡、滋润的食物，既生津止渴、润肺清心，又利肠解毒、调整血压、静心安神。
朝盐晚蜜
养生专家提出，对付秋燥的最佳饮食良方就是：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。
发现皮肤越来越干燥，不少人以为，只要多喝水，就可以补充水分啦。真相却是，光喝白开水，水分反而易流失。不过，如果在白开水中加入少许食盐，情况就大不同了，这种方法，与补充生理盐水是一个道理。
白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，还可以起到润肺、养肺的作用。因此，当秋天来临之际，最好“晨饮淡盐水、晚喝蜂蜜水”。
养阴防燥
寒露后，许多人会相继出现中医上所悦的“凉燥”症状，即咽干、鼻燥、皮肤干燥等。寒露时节养生跟秋分不一样，寒露养生最主要的是预防“凉燥”，从养阴防燥、润肺益胃方面入手。
在饮食上少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食物。水果有梨、提子、荸荠、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、莲藕、银耳等，以及豆类、菌类、海带、紫菜等。
早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分。
▶ 推荐食谱 ◀
西芹南瓜炒百合
原料：
南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。
做法：
1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分。
2、锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。
功效：
西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃，不仅是护肝、预防胃炎，治夜盲症的理想食材，还有中和致癌物质，使皮肤变得细嫩，预防和缓解糖尿病的作用。
莲藕花生肋排汤
原料：
老藕一节，肋排一根，姜两片，红衣花生50克，莲子30克（想安神效果莲子可多放）。
做法：
1、先将莲藕外皮清洗干净，连皮切滚刀块，放入淡盐水或微量白醋水中浸泡10分钟。新鲜肋排直接放在流动水中浸泡，或者在水中浸泡冲洗三次备用。
2、煲锅中放入足量的水，将肋排，红皮花生放入，大火煮开，不断撇掉浮沫。放入切好的莲藕，转小火慢慢煲到莲藕肋排熟烂，最后加适量盐调味。
功效：
藕熟吃，可健脾开胃、止泻固精。煲汤中放入一些莲子。可以起到益血补髓，安神健脑的作用；女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果；藕还可以清肺止血，是肺结核病人的最佳食品。
香菇冬瓜球
原料：
香菇、鸡汤、淀粉适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。
做法：
1、香菇水发、洗净；冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用；姜洗净切丝；将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味。
2、入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开；将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。
功效：
补益肠胃，生津除烦。
苡仁炖猪蹄
原料：
苡仁200克，猪蹄两对，料酒、姜、葱、盐等适量。
做法：
将猪蹄洗净开边，与苡仁同放入锅内，加入少量水、料酒、姜、盐等，先用大火煮开后，改用文火慢煮两个小时左右，猪蹄烂熟即可。
功效：
补益气血，去湿消肿。
梨子粥
原料：
梨2只，粳米100克
做法：
梨洗净后连皮带核切碎，加粳米和水煮粥。
功效：
梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。
寒露养生
01不露脚
常言道“白露身不露，寒露脚不露”。脚部距离心脏最远，脂肪层薄弱，保温性差。一旦受凉，很容易引起毛细血管收缩，进而导致人体抵抗力下降，引起感冒。
可采取穿保暖性强的鞋袜、热水泡脚、按摩等方式对足部进行保暖。每天晚上用热水泡脚，能使足部的血管扩张、血流加快，改善脚足部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛发生，缓解疲劳。
12适时添衣物
寒露过后，天气寒凉，老人、儿童和身体体质较弱的人要注意防寒保暖，逐渐增添衣服。俗话悦“春捂秋冻”，秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力，但是老年人和患有各种慢性疾病者，则要注意防寒保暖，防止“冻”出病来。
在起居上，要合理安排。研究认为，在气温下降和空气干燥时，感冒病毒的致病能力增强。为了及时预防感冒，要适时添衣。
寒露之后，天气渐凉，深秋的脚步近了。
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