1960年，计划分配的花茶远远满足不了市场需求，供求矛盾十分突出。天津茶叶加工厂利用元祥鸿记的补花窨制技术，一方面利用西郊曹庄子所产茉莉花窨制花茶，另一方面从广州空运茉莉鲜花、玉兰鲜花至津，窨制成花茶。由于广州花期早，花茶成品也能提前一个月上市，这在花茶供应不足，特别是在五六月份，青黄不接之际，元祥鸿记的补花窨制发挥了巨大的作用。
经过多年的潜心研制，中国茶叶学会理事郝连奇先生带领其团队于2020年9月，正式恢复“元祥鸿记”百年老品牌，让老百姓重享茉莉花茶的老味道。
郝连奇，茶文化研究员，《评茶员》国家标准制定者之一，国家茶艺师与评茶师鉴定督导。中国茶叶学会理事，天津市茶叶学会理事长。1996年毕业于安徽农业大学茶业系，安徽农业大学茶与食品学院客座教授。主持完成5项省部级项目，核心期刊发表论文4篇，持有8项专利（其中茉莉花茶两项）。畅销著作《茶叶密码》、《普洱帝国》等。从事茶学研究、工艺生产、市场营销和科普培训的茶领域专家。
天津属于茶叶销区，销区茶叶加工厂的补花窨制也是一项重要的工作。花茶产自南方，消费在北方，由于气候条件，茶园管理，采摘时间，加工技术以及茶用香花产量等诸多因素影响，花茶的产量、质量以及各类花茶、各个级别都不能完全保证销区的市场需求。因此，加工厂进行补充窨制是完全必要的。另外，销区的经营单位为了保持自己茶叶的独特风格，借以吸引顾客，在竞争中处于领先地位，也需要搞一些补充窨制。
经过多年的努力与反复尝试，郝连奇团队恢复了传统的补花窨制的工艺，在此基础上，又总结了“南北双窨”工艺。南方茉莉花的花蕾大，香味浓郁，窨制的花茶香味浓、持久；北方花的花蕾较小，香气幽长，窨制的花茶鲜灵度高，更加怡人。所以，元祥鸿记采用了郝连奇团队的南北双窨技术，花茶产品不仅香高味浓，而且鲜灵怡人，饮后齿颊留香。元祥鸿记花茶一问世，就备受百姓追捧，出现了新货上市不久就断货的现象。
元祥鸿记持有的专利：
茉莉花茶工艺发明专利号：201921434326.X
茉莉花茶实用新型专利号：201910858213.0
“元祥鸿记南北双窨”工艺解决了3个问题：（1）通过“南北双窨”工艺与专利技术解决好喝的问题。（2）通过标准化生产解决价格便宜问题。（3）通过店内茉莉花茶窨制解决老百姓体验的问题。
以上内容参考以下资料整理：
《中国戏曲志 天津卷》文化艺术出版社，出版于1990年。
《津门杂记》张焘撰写，清光绪十年（1884）刊行，收藏于天津财经大学图书馆。
《天津志略》責任者：宋蘊璞，其他責任者：蘊興商行，1931年出版，收藏于天津图书馆。
《茶通》主编：尹桂茂，出版单位：天津科技翻译出版公司，1989年出版。
《茉莉韵》中国人民政治协商会议福州市委员会组编，科学出版社，2015年出版。