7月7日10:38,我们迎来二十四节气的“小暑”。“小暑”虽不是一年中最炎热的季节,但紧接着就是一年中最热的时节“大暑”。《说文》曰:暑,即热。热有大小之分,月初的热是小热,月中的热是大热。民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。

  “小暑”三候(每候为五天):一候温风至,指小暑日后,大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪。二候蟋蟀居宇,五日后,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热。三候鹰始鸷,再过五日,老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

  “小暑”为小热,还不十分热,到了“大暑”才是一年中最热的时候。“小暑”节气后,大地少有凉风,而且吹的风还会带着热浪。季风气候是我国气候的主要特点,夏季受来自海洋的暖湿气流的影响,我国多地高温潮湿多雨。中国南方各地也进入雷暴最多的时节,常伴随着大风、暴雨。热带气旋活动频繁,登陆我国的热带气旋开始增多。总之,“小暑”节气的气候特点是天气炎热,雷暴增多。

  “小暑”时节,天津民间有“食新”的习俗。人们会把新收获的稻谷做成香喷喷的米饭,供奉五谷大神和祖先,以祈求五谷丰登。

  “小暑”开始进入伏天,所谓“热在三伏”,三伏天通常出现在“小暑”与“处暑”之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。在我国北方地区有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。饺子长期以来都是北方广大地区老百姓最爱的吃食。俗语:“好吃不过饺子”。