昨天，市文明办、市商务局召开餐饮行业制止餐饮浪费动员大会。记者在大会上了解到，本市餐饮行业开展行业动员、行业规范、行业宣传、行业督导、行业自律五个专项行动。
大会印发了《关于在餐饮行业制止餐饮浪费的行动方案》。同时，发布了《餐饮行业制止餐饮浪费行为规范（试行）》，主要内容包括：餐饮经营者要执行节约用餐提醒提示制度（包括标识提示和服务用语提示）；要提供小份餐食的可选服务；要主动为消费者提供剩食打包服务；要明示菜品份量，主动提示适合消费者人数的用餐量，杜绝诱导超量点餐；要加强员工职业道德培训，做好内控管理；禁止设置最低消费等。
市商务局还将联合相关部门，对厉行节约、反对浪费进行广泛宣传，在餐饮行业内持续开展形式多样的制止餐饮浪费主题活动；依据新制定的行为规范，加大对餐饮行业的检查、督导；对表现突出的餐饮企业、团体或个人进行表彰奖励。
