仓廪实则天下安,国家粮库长啥样?粮食是怎样储存保管的?日前,记者走进中央储备粮天津东丽直属库有限公司一探究竟。

  偌大的库区,一座座高耸的白色立筒仓和一排排形似集装箱的平房仓映入眼帘。“东丽直属库由东丽库区、大港库区和滨海新区转运站组成。”综合管理科科长孙莹介绍说,“东丽库区有41个仓库,现存粮食44.2万吨。这些粮仓外表看似普通,里面都有‘黑科技’。电子测温、内环流控温系统等科学储粮技术,可以有效延缓粮食品质劣变,减少粮食因水分流失形成的损耗,实现科技储粮、绿色锁鲜。”

  戴上安全帽,记者登着16号平房仓外的侧梯进入仓内,一股小麦的醇厚芳香扑鼻而来。一眼望去,整个粮面平整如镜,看似只有薄薄一层的小麦,实际深达6米,存储总量超过4000吨。

  如何保障这些粮食的安全?温度是关键。仓储科科长刘鹏形象地介绍,粮食和人一样,人生病了会发烧,粮食发生虫害、结露、生霉等问题也会“发热”,“电子测温技术就是保管员的‘眼睛’,保管员可通过粮温变化判断粮食好坏。”

  记者看到,仓库中央的麦堆上,插着一个温湿度表,上面显示着仓库的环境指数。刘鹏指着温湿度表上方一根约50厘米长的黑色电缆说,“这就是测温感应线,就像医生的听诊器,通过它可将仓内温度传输给内环流控温系统的‘大脑’,数据分析后,进而控制该系统的自动开、关。”

  刘鹏所说的内环流控温系统,是中储粮北京分公司自主研发、在粮食行业广泛应用的绿色节能环保储粮技术。主要是利用冬季冷空气带来的低温进行通风蓄冷,在夏季高温期间,使用小功率风机带动仓内气体密闭环流,进而降低仓温和表层粮温,实现常年准低温储粮。

  低温储粮有助于粮食保鲜,还能抑制害虫生长繁殖。“粮仓就像一个大冰箱,仓内温度长期控制在25℃以下,一旦高于这个温度,内环流控温系统就会自动启动。”刘鹏说,“粮食中还立体分布着许多测温感应电缆,上面共有224个温度传感器,实时监测着粮温的变化。”

  粮情监测之外,安防也必不可缺。“每个仓库内都装有360度旋转的高清摄像头,每一粒小麦都清晰可见。”中控室内,刘鹏在智能化粮库集成控制平台前演示着,这个平台集智能粮情、智能安防、数量监测于一体,通过运用视频监控、大数据分析技术,对粮食的数量质量、出入库作业等实现全程智能信息化管理,减少粮食损耗,确保粮食优质、绿色、安全。

  目前,东丽直属库科技储粮覆盖率达到100%,综合损耗率全面控制在0.9%以内。“保护好仓库中的每一粒粮食,守护好‘大国粮仓’,是我们义不容辞的责任。”刘鹏自信满满地说。