桂发祥、全聚德、狗不理、耳朵眼、盛锡福……1月21日，由中华老字号品牌企业天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司打造的天津首家老字号集合店开业。
老字号集合店以南楼桂发祥食品广场为载体，设计独特、布局巧妙，店内仿古档口、亭台水景、运河文化各种独具天津特色的景观融入其中，和琳琅满目的商品互为依托，在消费者游览的过程中形成拍、逛、买、乐为一体的一站式购物体验。店内同时设立共享直播间，各家老字号企业可以在店内实时直播，力求满足直播消费群体的新需求，打造传播天津历史文化、展示天津民俗风情的旅游消费新地标。
目前，老字号集合店联合天津地区老字号，引进特色品牌、非遗产品乃至全国优质产品，汇集了汇集了26家中华老字号、16家津门老字号，人们熟悉的桂发祥十八街麻花、狗不理、耳朵眼、果仁张、杨柳青年画等多家品牌均在店内，涵盖500余种特色产品。中华老字号上海大白兔、北京全聚德的天津首店也亮相老字号集合店。
家住附近的“老天津人”吕阿姨告诉记者：“今天来了特别高兴的，装饰很喜庆，有好多熟悉的老字号，老天津卫的名牌。到现在我也认老字号，品质好、守信誉。今天打算买点点心，给老伴儿买一顶盛锡福的鸭舌帽。这个店很方便我们买老字号的产品，以后肯定也会经常来。”
记者看到，大白兔奶糖店店里围满了前来购买糖的市民。天津老字号集合店大白兔奶糖店负责人肖雅云向记者介绍：“马上到春节了，只有在这家店能买到我们12种口味的礼盒，包装突出了龙和兔子的形象，集合了大众最受欢迎的口味，而且有一款100周年的冰淇淋限定款只在这个礼盒里售卖。以前大家提起‘大白兔’就是奶味儿的，近年来我们也推出了很多新品，一共有14种口味的奶糖，比如榴莲味、芥末味更适合年轻人，红豆、巧克力等更适合大众。”
天津市老字号协会会长、天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司董事长李路介绍：“老字号集合店开业以后到春节期间，我们将举办数场年货节活动，把老字号优秀的产品展示给广大消费者。店内将陆续举办文化、非遗传承的宣传活动，比如掐丝工艺、面人制作，每周还会推出演示、展示。这不仅是商品的展示展售，而且是中华传统文化的展现、非遗技艺的展现，传播中华传统文化，弘扬工匠精神、劳动精神。围绕传统文化，天津特色小吃类的展示，包括蘸糖堆儿、捏面人、做糖人等，让大家回到自己童年时代的温馨记忆当中。”
李路介绍：“我们通过联动的形式，把众多品牌集合在一起，为消费者呈现一个‘综合大礼包’，包括祥禾饽饽铺的糕点、桂发祥的麻花、狗不理的食品等组合在一起，让大家感受到老字号产品独特的口味和风格，以及文化的展示。顾客可以一站式选购，把知名的老字号的产品一次打包回家。未来，老字号集合店还会逐步进行提升，吸引更多老字号进驻老字号集合店，打造全国老字号优秀产品的集合店。让大家都认识老字号、了解老字号，传播中华传统文化，弘扬老字号的工匠精神和劳动精神。”
市商务局副局长李宏介绍：“天津首家老字号集合店的开业，预示着老字号在新的时代里将焕发新的青春，跟上时代的步伐。老字号的换新也是培育天津的消费品牌的一项重要内容，是建设国际消费中心城市的一项重要工作。近几年，市商务局也出台了很多支持网络发展的政策。下一步，无论是帮助品牌开拓新市场还是拓展新的销售渠道，都将更好地利用新的营销方式。春节期间，全市各个商贸企业将要推出200多场的关于年货的节庆活动，推出打折让利优惠活动，让老百姓度过一个欢乐的春节。”
