为从生产加工、流通、销售各环节减少消费垃圾，市商务局近日会同市农业农村委，结合天津实际制定了《关于推进我市净菜上市有关工作的指导意见》（以下简称《指导意见》）。该《指导意见》明确了“净菜”的概念、提出了建设目标、确定了重点工作，提出净菜上市要坚持“源头控、流通减、零售净”总体思路，将指导我市推进农业种植加工、农产品批发市场、菜市场、生鲜超市等行业净菜上市规范管理。
该《指导意见》明确，“净菜”是指具有规模蔬菜生产基地，经过生产源头加工企业对蔬果等产品进行加工，去除无可食用的根、茎、叶等垃圾，生产具有一定保质期的安全、新鲜、整洁、方便的蔬果产品。
按照“政府引导、市场运作、企业参与、试点示范、分布推进”的原则，到2025年末，天津市30%以上规模蔬菜生产主体实现产地净菜加工规范，大型连锁商场超市净菜上市率达70%以上，标准化菜市场净菜上市率达40%以上。
该《指导意见》指出，要强化生产环节，构建净菜规范体系，开展蔬菜基地标准化种植，加强产地净菜处理能力建设，调整净菜加工布局结构，提高成品半成品加工能力；要强化销售环节，培育净菜生产流通龙头企业，建立净菜配送销售网络，加大净菜上市推广力度；要强化包装环节，推行农产品包装减量化，提倡净菜包装一体化，促进包装循环利用。
