冬季养肾正当时 推荐四款养肾驱寒靓汤

　　冬日严寒容易出现肾虚的情况，在冬季养肾也显得尤为重要。今天就为大家推荐四款养肾驱寒靓汤。

　　芡实金樱子炖扇骨

　　芡实食药兼之，有固肾益精、健脾止泻之功；金樱子为补肾的滋补类中药，能固精缩尿、涩肠止泻。两者均为性味平和，入肾、膀胱、大肠经，还能健脾、治脾。再配以养血安神、益阴敛汗的枣仁，清心火的莲须等中药炖猪扇骨，清润可口，有补肾益精、健脾养心之功，为冬日养肾的家庭药膳汤饮。

　　材料：芡实15克，金樱子5克，枣仁、莲须各3克(中药店有售)，猪扇骨100克，生姜1片。

　　烹制：药材浸泡，洗净；猪扇骨洗净，切块、用刀背敲裂。一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约2个半小时便可，进饮方下盐，为1人量。

　　海参羊肉汤

　　饮汤食羊肉、海参。调补阴阳、益气填精。适用于肾阴阳两虚、精气不足所致的形体消瘦、腰膝酸软冷痛、阳萎不举、性功能减退、小便频数等。

　　材料：海参30克，羊肉150克，精盐、味精各适量。

　　烹制：将海参浸泡水发后，洗净切片；羊肉洗净，切成均匀薄片。将锅内放水适量，武火烧沸后，下入海参、羊肉片，熟后加入精盐、味精调味即可。

　　山药羊肉汤

　　温补脾肾。适用于脾肾阳气亏虚所致的倦怠乏力、四肢不温、食欲不振、腰膝酸冷、小便频多、妇女小腹不温、白带量多、质稀清冷等。

　　材料：羊肉500克，山药150克，胡椒6克，生姜、葱白、料酒、精盐各适量。

　　烹制：将羊肉剔去筋膜，洗净后略划几刀，再入沸水锅内焯去血水，姜、葱洗净切碎，胡椒研粉，备用。将淮山药用水润透后切成片，与羊肉共置锅内，加入清水适量，投入生姜、葱白、胡椒、料酒，先用武火烧开，后改文火炖至烂熟，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，再放回汤中，加入少许精盐调味即成。佐餐食用，适量。

　　狗肾汤

　　温肾壮阳。适用于肾阳亏虚所致的腰膝冷痛、形寒怕冷、手足不温、阳萎不举、精冷稀少、小便频数等。

　　材料：黄狗肾一对，羊肉500克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。

　　烹制：将狗肾对剖开，清洗干净；羊肉先在开水中氽一下，洗净切成小块；生姜、细葱洗净，姜切片，葱切节。将羊肉、狗肾同入砂锅，加水适量，先以武火烧开，撇去浮沫，下入姜、葱，改用文火慢炖至肉熟烂，拣出姜、葱，加入精盐、味精即成。佐餐食用，适量。

　　除了以上靓汤帮你冬日养肾，注意冬季足部的保暖、定时饮水、吞津养肾都是很好的方法。