很多人一直有一个疑问，到底是喝鲜牛奶好还是喝奶粉好，无疑，这两样东西对人体都是有好处的，但是哪一样的性价比更高一些呢？哪一样对人体的健康有更大的好处呢？其实，鲜牛奶和奶粉各有各的好处，在营养方面各有千秋。本质上来说，鲜牛奶、奶粉的营养价值没有大的区别，而是各具特点。

　　纯牛奶比奶粉的钙含量高。再说什么东西都是加工的程序越少，越原始越好的。而且鲜牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合绝大多数人的营养食品。值得提出的是

　　鲜牛奶

　　含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。所以，提倡每天饮用鲜牛奶。

　　奶粉

　　是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后，蛋白质凝块细小，柔软，易于消化吸收，且经灭菌消毒，较少引起过敏。仅挥发性脂肪、糖与维生素略有减少。与鲜奶相比，奶粉最大的优点为易于运输保存。