3款美味清肺止咳食疗方

　　1、川贝雪梨盅

　　原料：川贝、雪梨、冰糖。

　　做法：

　　step1、雪梨洗净，切开一块，将核挖出。

　　step2、在梨中放入8-10粒川贝和适量冰糖。

　　step3、把切下的梨盖好，放在蒸锅中，蒸30分钟即可。

　　功效：雪梨生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。川贝味苦、甘，入肺、心经，化痰止咳、清热散结。冰糖冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽效果好。

　　2、蜂蜜柚子茶

　　原料：沙田柚1个、冰糖半碗、蜂蜜1/2杯。

　　做法：

　　step1、首先将柚子洗净，用削皮刀将外层的皮削下来，再用刀子将削下的柚子皮中的海绵质的瓤剔出不要。

　　step2、柚子皮切成细丝，在清水中浸泡10分钟，反复用手搓洗以去掉多余的苦味。

　　step3、柚子剥开皮取果肉，并将果肉用手掰细。

　　step4、将挤干水分的柚子皮丝、柚子果肉、冰糖、和适量清水放入小锅中，大火烧开转小火煮30分钟至锅内糖汁浓稠关火。[next]

　　step5、当锅内温度降至60度左右时加入蜂蜜拌匀，晾凉既可装瓶蜜蜂，随吃随取。可以在冰箱中冷藏几个月而不变质。

　　功效：柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。