亚力坤·奥斯曼表示，“墙上便饭”的灵感来自在国外相当普遍的“墙上咖啡”。在国外一些地方，人们买咖啡时常常会多买一两杯，留着给贫困的咖啡爱好者享用。囊中羞涩的顾客可以问问是否有“墙上咖啡”，如果有就可以不付钱喝上一杯香醇的咖啡。同样，“墙上便饭”则是顾客在用餐时，多买一两份餐，留着给最需要的人享用。

　　点滴之力，便有可能汇聚成爱的汪洋，在当天的活动现场，短短十几分钟里，墙上就已经密密麻麻地贴满了汇聚着爱心的便签纸，几乎每一个前来吃“爱心烩面”的普通市民在得知这项爱心活动后，都主动参与进来，为其他人购买上一份“爱心烩面”，加入到“墙上便饭”的公益行动当中。“墙上便饭”天津地区爱心公益活动由天津义哥餐饮管理有限公司天津鸿豫楼清真餐厅首家发起，活动当天共有43家机构企业莅临活动，共筹集爱心便饭1415份。天津三尺余家宴、天津盛世金湾大酒店、天津臻饺园快餐等餐饮企业共5家企业节后跟进。

　　天津鸿豫楼清真餐厅为此次活动提供了1万元人民币的启动资金。为了将活动长久持续下去，今后每个月他都将捐出一些爱心烩面，让爱传递的更远。

　　天津市餐饮行业协会膳食营养专业委会会主任屈慧敏表示：“这是一个非常好的公益项目，今后天津还有更多的爱心企业会加入到这个行列中来，这不仅仅只是简简单单的一碗烩面。今天我们赋予它新的内涵，这一碗面是一碗有爱心的面，我们将用这一碗烩面把社会倡导的正能量传播下去。这种爱心活动的门槛并不高，但只要我们将爱心之火传递下去，它的力量就是无穷大的。”面对着才刚刚起步的“墙上便饭·爱心烩面”公益活动，力量仍然略显单薄，屈慧敏呼吁更多有爱心有能力的爱心餐饮企业、服务企业和人士一起加入到这项活动中来，也许您少抽一盒烟就能帮助到一个饥肠辘辘的人，每一份小的爱心，只是滴水般举手之劳的付出，但当几百份几千份爱心凝聚起来，就是一股爱的泉流，将滋润更多人的心灵，用我们的爱心让这个冬日不再寒冷，让这份爱播撒到更广阔的地方，帮助更多的人。

　　据了解，“墙上便饭”爱心活动在国内最早从新疆开展起来，在近半年的时间里，从最初的5个人，壮大到现在的2500多名志愿者以及120多个餐厅，众多公益机构参与，如今已经筹款20万元，便饭18000份，均价为12元，今年1月25日，兰州也有30余家爱心企业餐厅加入到了“墙上便饭”的公益活动中来，“爱心拉面”的公益活动在兰州开始“遍地开花”。亚力坤·奥斯曼告诉记者，此次他来到天津，更是带来了新疆朋友们的爱心，许多新疆朋友通过转账的方式为兰州的“墙上便饭”捐出了自己的一份爱心，贴上了一张张来自新疆的便饭。亚力坤·奥斯曼希望这份爱心可以结合天津本土文化，在未来取得更长远的发展，将这份爱心播撒向各个领域。

　　有人问，这个项目应该由谁来受益谁来吃？是环卫工人、贫困学生、残疾人，还是某些弱势群体？“墙上便饭”公益活动为什么如此受欢迎，如何走得长远？对此，亚力坤·奥斯曼表示是需要帮助的人，这个人不一定没钱，也有可能中午饥肠辘辘，却发现钱包落在家里了，同时，他也希望大家能抱着感恩的心去吃，而不是无止境地依赖，活动的持续需要更多公众的参与和加入，才能让“墙上便饭”的水活起来流动起来。

　　亚力坤·奥斯曼总结“墙上便饭”公益活动之所以如此受欢迎，爱心能从新疆传递到兰州再到传递天津以及其他地方，“墙上便饭”从一开始就是公益组织自发自觉的公共公益品牌，人人参与皆可受益，已经从一个单纯的公益活动公益项目，发展成了一种“墙上系类”的公益文化，实现了发起方、实施方、受益方三方面的“三赢”局面，最终的结果是公益项目最终回归公益，让公众和更多需要帮助的人受益。

　　天津“墙上便饭”项目主要发起人之一，天津新丝路经济交流服务中心主任穆铭说：我们要以见贤思齐，从善如流的大爱之心，将天津“墙上便饭”活动持续深入广泛的推广普及开来。

　　2015年7月新疆公益达人亚力坤。奥斯曼发起了墙上便饭活动。该活动得到了新疆各地餐厅的积极响应，迅速遍布全疆。 “墙上便饭”活动一时引起国内广泛关注。

　　近日，“墙上便饭”已经从中国的最西端传递到了最东端，北京的“墙上便饭”启动仪式正在紧锣密鼓的筹备，各方公益人士积极参与，得到了广泛的认同与支持。

　　相约2月12日天津的“墙上便饭”公益活动由穆铭先生发起，天津义哥餐饮鸿豫楼饭店，天津盛世金湾大酒店，天津三尺余家宴，八平清真小厨共同参与启动仪式并同步启动。

　　天津市新丝路经济交流服务中心、天津滨海新区伊斯兰教协会、天津餐饮行业协会膳食营养专业委员会、天津华鹏影视传媒有限公司、安邦保险集团股份有限公司、张家川县民族商会天津分会、兰州银行等协会和公司积极响应并商定在2016年2月12日联合天津各界爱心人士、爱心企业、爱心餐饮商家启动"墙上有爱，人人公益”的天津首发仪式。墙上便饭发起人亚力坤。奥斯曼，甘肃发起者“墙上达人”马玉田，兰州“拉面达人”田卫海，天津“墙上便饭”公益活动发起人穆铭齐聚活动现场，各界公益人士共同呼吁大家积极参与！

　　如今墙上有爱公益联盟已形成，新疆墙上便饭、兰州墙上拉面、重庆墙上小面、云南墙上米线等独具地方特色和风格的组织已纷纷加盟。其中以兰州墙上拉面为主模式的传播效率最高，影响力最大。亚力坤。奥斯曼和天津各界公益人士希望“墙上”活动也能在天津形成一种风尚，组建津城独具地方特色的公益组织联盟并产生蝴蝶效应！

　　“你不知道你帮助了谁，他也不知道是谁帮助了他，让受助者在领取这份便饭时，充分保留尊严，应该让这样有尊严的爱传递下去”，秉着这样的初心，坚持做下去，让更多的人受之享之，用小爱心温暖更多人，美丽全中国，是“墙上便饭”长久的心愿。希望该活动能够产生蝴蝶效应，激发全国人民的公益热情。