2020年是脱贫攻坚决战决胜之年，而震撼大地的新冠肺炎疫情突然来袭。在疫情面前，承担天津市重点食品保障和重点扶贫任务的大型国有企业———天津食品集团，以决战必胜的昂扬精神风貌投入各项工作。“坚决贯彻中央和天津市部署，全力以赴保障米面油肉蛋奶等生活必需品供应，稳定市场，稳定人心；扶贫重点项目加油干不松懈，千方百计完成脱贫攻坚任务。”天津食品集团党委书记、董事长张勇说。
保障供应：稳人心稳市场
春风拂面，暖人心肠。这是记者在天津食品集团采访的感受。
“天津食品集团自有直营店、专卖店和全市1000余个销售网点等各供应渠道不间断经营，货源充足，平价销售。”天津食品集团党委副书记、总经理万守朋介绍。记者了解到，从春节前到2月份，该集团是天津市销售米面油肉蛋奶网点最多且价格实惠的企业，有70余种蔬菜按平价销售。为方便市民购买蔬菜，旗下的壳牌加油站也摆上菜架，加油的司机可随手捎菜回家。最近，针对天津市居民小区实施封闭式管理，市民需要一次购买多种蔬菜的需求，天津食品集团商贸公司开辟网上打包购菜销售，99元一箱、包含16个种类的蔬菜箱送到小区，刚一上线就有3000名市民订货，很受欢迎。
“往年春节前后，我们面粉的日出货量在几十吨左右，今年从初三开始日出货量达到200吨左右，根据市场的变化，我们及时调整生产能力。位于天津静海的面粉加工厂从1月29日起正式开始生产加工，当日的日生产量就达到500吨。”天津食品集团旗下天津利达粮油有限公司党委书记戈立新对记者说。利达粮油旗舰店初五就开始营业，除了销售米面油，自加工的主副食也很受欢迎，大包子有肉、素、香菇等7种馅，10个一兜重500克，售价合1.5—1.6元/个。
利达主食大厨房是国内单体最大的主食大厨房，可以日产100万个，节前生产到1月22日，一天最高产销65万个馒头。“公司有三分之二的员工在外地未归，为了保障市场供应，我们集中各岗位干部及其他岗位人员到一线参加生产。”中粮利金（天津）有限公司副总经理何瑞明认为，随着市民节前购买的主食逐渐消耗，对馒头的需求会有所增加。2月5日，利达主食大厨房恢复生产，根据订单生产了6万个馒头，供应各大超市及80多个专卖店。
在天津放心肉生产基地天津二商迎宾肉类食品有限公司，生猪屠宰和肉制品加工已全面恢复。据介绍，往年市民在春节前就已经储备好肉类，春节后期是市场淡季。为了保障市场稳定，迎宾冷鲜肉和熟肉制品的生产于1月31日全面启动，按照市场需求量进行生产，每日可以向市场供应冷鲜肉120吨，若熟肉制品释放全部产能，每天可以供应50吨。迎宾公司目前一直保持与生猪养殖企业的密切沟通，确保生猪能够顺利进厂屠宰，并积极与备案的市外定点屠宰厂保持沟通，通过调运白条猪肉进津的方式补充猪肉货源。
“防控疫情、保障供应是当前首要政治任务。我们坚守职责、不辱使命，坚决做到‘五个确保、一个必须’。”张勇介绍，一是确保食品储备、生产、销售各环节安全、不出问题。二是确保储备账实相符，随时可投放、可调用。三是确保最大生产能力。四是确保供应渠道畅通。自有直营店、专卖店和全市1000余个销售网点等各供应渠道不间断经营，货源充足，平价销售。五是确保急难险重面前绝不退缩，成为党和人民关键时刻信得过、靠得住、拉得出、打得赢的过硬队伍。“一个必须”是事关企业发展的重要工作必须不能放松。
据了解，目前天津食品集团各生产企业已恢复按需生产，留足库存，一旦需要，可开足马力，实现24小时不间断生产，有效释放最大产能。
脱贫攻坚：战旗始终高扬
在天津抗疫保市场供应的时候，远在4500多公里外、地处戈壁滩的新疆和田地区于田、策勒两县，天津食品集团10名援疆干部和60名维吾尔族员工正在坚守岗位，在种羊场和扩繁场实行封闭管理并精心看护着1.8万只种羊和接生羔羊，指导和服务贫困户养羊。
天津食品集团援疆干部和当地员工春节期间坚守岗位，看护1.8万只种羊，接生羔羊并服务养羊贫困户天津食品集团承担的是天津市援助新疆于田、策勒两县扶贫任务。针对两县沙漠化严重的恶劣自然环境以及每年肉羊缺口达近200万只需从外地调入的情况，他们确立实施百万只优质肉羊产业帮扶项目，这是迄今为止南疆最大的肉羊产业化项目。该集团从2012年开始在当地成立治沙公司，2017年以来在新疆成立了羊种改良、扩繁、饲料、屠宰、销售多家专业公司，2017年至2019年底先后投入8.5亿元，建设育种改良、扩繁、饲养、饲料、服务、屠宰、销售肉羊养殖产业链。
戴士友是新疆肉羊产业扶贫项目总负责人，他和杨建礼等多名同事已经两年没有回家过春节了。他说，天津食品集团党委要求全力抓好肉羊产业扶贫项目，项目组全力投入这项工作，力争完成好百万只肉羊计划。近年来，项目组成功摸索出肉羊养殖扶贫项目“入股分红”“放母归羔”“育肥合同羊”“安排就业，全家脱贫”等形成的“希吾勒模式”，深受当地贫困户欢迎。对深度贫困户快速脱贫的“育肥合同羊”模式，是公司将处于快速生长期的青年公羊给贫困户饲养照管，公司负责饲料保障、技术服务等，贫困户预交30%羊款等费用，待育肥两个多月达到市场出售标准，公司以不低于市场价格回购，扣除前期的70%费用，余为贫困户盈利。许多贫困户两个多月就赚了1万多元，摘掉了贫困帽子。公司还就近安排102户建档立卡贫困户维吾尔族员工就业，月收入超过2000元，实现了“一人就业全家脱贫”。春节前饲料厂刚刚投产，50万只肉羊屠宰项目正在紧张建设；要在沙滩上平整出700亩土地，新建25万平方米羊舍迎接大批种羊到来。春节期间准备陆续接收近5万只种羊，以尽快繁育，同时要饲养好1.8万只种羊并在产羔期接生。
“突如其来的疫情，打乱了计划。”戴士友说，由于抗疫造成运输困难，原计划调入新疆的种羊放缓，饲料衔接出现困难，而进村入户服务养殖户也受影响。这些都要不同程度影响项目实施。“再难也要挺住，帮助维族兄弟脱贫是党和国家交给我们的任务，必须做好。”他们在新疆密切关注疫情，严防死守种羊安全，同时多方衔接沟通，力争早日将几万只种羊调入新疆，同时解决好饲料供给。对于新疆当地扶贫户，他们在不便入户的情况下，积极用电话联系，帮助解决养羊中的问题；50万只肉羊屠宰工厂项目也正在紧锣密鼓进行，要按期投产。
几位在一线的扶贫青年说，脱贫攻坚是心中的战旗，要始终让它迎风飘扬。