全聚德是红极一时的“烤鸭一哥”。

　　然而，近日，位于津滨大道的全聚德河东店关停，这也是天津最后一家全聚德。

　　天津最后一家全聚德停业

　　目前，位于河东区津滨大道的全聚德河东店大门紧锁，门口张贴的公告称：“天津卡尔斯顿酒店有限公司（全聚德）现已解散，正在清算过程中。如大楼内有您所有的财务，请及时与清算组联系。”

　　全聚德河东店的正门入口处还张贴了封条。

　　其实，早在今年3月17日，就有网友在微博上爆料，天津河东津滨大道全聚德大门紧闭，已经关了。

　　对于天津全聚德店铺情况，全聚德相关负责人在接受新金融观察采访时表示：“河东店的情况是租金到期，目前天津的两家门店均已停业。如今全聚德正在天津寻找新的店址，如果找到合适的店还会重新开张，如果找不到可能就先不开了。”

　　150多岁的“烤鸭一哥”卖不动了？

　　全聚德创建于1864年，有着150多年的历史，集“全鸭席”和四百多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各界人士喜爱。

　　从1993年全聚德集团成立之初，到2007年上市前后，全聚德一直保持较快的增长速度。但2012年后，定位于高端餐饮的全聚德整体营收开始下滑。近几年，全聚德经营更是每况愈下。

　　2019年，全聚德公司实现营业收入15.66亿元，同比下滑11.87%；归母净利润4462.79万元，同比下滑38.90%。2020年上半年，全聚德亏损近1.5亿元。

　　在过去的几年里，全聚德多次强调企业转型和创新布局，例如试水外卖系统、推广小店模式等，但经营状况未见起色。

　　在多次转型尝试无果而终之后，去年7月，全聚德在回复深交所问询函时一度坦诚展开自省，其表示，公司餐饮和食品板块出现下滑，原因主要在于产品和服务滞后于市场需求、创新不足。与此同时，公司一直未涉足其他餐饮领域，经营模式和产品类型单一，导致流量连续下降。

　　老品牌承载着人们的情感和记忆，但从何时起，老字号的招牌只靠情怀已经无法满足消费者的需求。如今，面对各种各样的选择，我们必须紧跟消费者的需求，并抓住年轻消费者的心，才能赢得未来。

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