导语:秋季来袭,随着气温和气候的变化,由天气干燥以及夏秋交替所产生的干燥上火、脾胃虚弱的问题也随之浮现。怎样能在不影响饕客们享受美食的情况下条理身体机能,让大家健康的度过一个美好的秋天呢?小编这就带着大家一起来看看津门热门的温补菜品,让大家边享美食边享健康!

新浪天津美食
新浪天津美食

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酸汤肥牛
酸汤肥牛
    酸汤肥牛这道菜口感鲜美,鲜香开胃,牛肉本身有补中益气,滋养脾胃,化痰息风,止渴止涎之功效,是秋季降噪滋补的首选良品。
饕客推荐:川国演义
地址:南开区卫津路18号新都大厦(近家乐福)
 

川国演义是一家地道的川菜馆,很多菜都是用锅盛的,而且很多都是下面放着酒精炉,上面放着锅,永远保持菜的温度。这里的环境很不错,单间很大,大厅的安排也很合理,一面是10人以上的大桌,一面是4人得小桌,布局比较合理,不会有混乱的感觉。

【@川国演义】

 
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
    鲈鱼不仅味道鲜美,而且营养价值高, 运河渔村的清蒸鱼味道十分鲜美,柔嫩多汁,值得推荐,是吃货们不可错过的美食之一。
饕客推荐:运河渔村
地址:南开区红旗路169号(近嘉陵道)
 

运河渔村这家百年老店,以其强大的优势,集津、杭、湘、粤诸多菜系于一体,追求选料精良、出品鲜香、口味纯正、品种齐全。以其闪亮的卖点,实现时尚与实惠的协调统一,饮食与文化的相互融簇。

【@运河渔村】

 
莲藕排骨汤
    莲藕排骨汤的排骨很酥,汤很鲜美,秋天干燥,藕有养胃滋阴健脾益气养血的功效,与滋补功效的结合更使这道菜鲜香、营养俱佳。
饕客推荐:楚云天酒楼
地址:和平区荣业大街2号舒泊花园大酒店内
莲藕排骨汤
 

一看名字就知道他家属于“湖北菜系”,“兼做些湖南菜”。出品“挺精致”,“辣中带香”,主要“吃个新鲜”。环境“挺气派”,服务员忙忙碌碌,幸好态度“不错”。消费“偏贵”,适合“请朋友、客户吃饭”,办婚宴。

【@楚云天酒楼】

 
枸杞红枣乌鸡汤
    秋季吃红枣补身,乌鸡对女性来讲更是具有滋养温补功效,汤的味道香甜的枣味中浓浓的满是鸡汤的沁香,可作秋季滋补汤的首选。
饕客推荐:真功夫
地址:南开区鞍山西道259号时代数码B1楼
枸杞红枣乌鸡汤
 

中式快餐,据说东西都是蒸出来的。套餐一般二十多元,上菜速度很快,“这边刚付过钱,那边已经端出来了。米饭不错,一般选用泰国香米汤的味道很好,有点像广东风味。

【@真功夫】

 
饕客ID:GY圈圈
达人DIY力作:萝卜丝鲫鱼汤
难度指数:☆☆☆☆
 

 

 

具体步骤:

1.鲫鱼去鳞去鳃,挖去内脏,洗净备用。白萝卜去皮切成细丝。
2.中火加热煎锅中的油,把鲫鱼煎至双面金黄色。再换到中号砂锅中。
3.把萝卜丝盖在鲫鱼身上,同时调入老姜片和盐。加入4碗(1000ml)水,盖上砂锅盖,先大火煮沸,再改小火炖15分钟左右。
4.调入姜丝和白胡椒粉,再煮3分钟,离火前撒上香葱花即可。

 

 

 
 
萝卜丝鲫鱼汤

 

材料:鲫鱼,萝卜,姜丝

饕客ID:失落的逆转
达人DIY力作:核桃红枣粥
难度指数:☆☆☆

 

 

材料:圆糯米,核桃仁,红枣

核桃红枣粥
 
 

 

 

具体步骤:

1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。

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2、核桃仁、红枣洗净,放入粥内同煮,再煮开10分钟即可熄火盛出食用。