拿什么替代你 我的鱼翅
鲨鱼翅在民间通常以“鱼翅”简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，“鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅。
随着现在生活水平的提高，让鱼翅越来越受欢迎。但是现在通过人工合成的方法，就可以将其做得以假乱真，餐饮企业以粉丝等冒充鱼翅牟取暴利形成潜规则。
鱼翅受到如此追捧，在于很多人认为鱼翅营养价值极高，其实多种食物都可代替鱼翅。
下面就跟随小编一起来看看吧！
@非唱不可
专家认为，长期以来消费者对鱼翅营养价值的认知存在误区，即使是真鱼翅，其营养价值也仅相当于“猪蹄”“鸡皮”，不健康的鱼翅消费观当休矣......
@茜茜817
吃真鱼翅不行，保护动物、保护鲨鱼，吃假鱼翅更不行,"鱼翅精"伤肝、伤肾，粉条算是好的呢，5元成本卖159元，暴利啊！回家吃鸡蛋、猪蹄吧，营养成份差不多......
@小灵精Q1
看着焦点访谈里播着，假鱼翅泛滥，真鱼翅又重金属超标，其实鱼翅也没什么很高的营养价值，说白了就是胶原蛋白。上一碗自己褒的药膳鸡脚汤，有当归、黄芪、桂圆、红枣。。。女孩子有TJ可以经常喝......
@非洲的酋长
对于吃鱼翅是否可以防治癌症，曾晶这样认为：鱼翅不属于药食的一种，药食材指的是日常用于食用且有一定的医疗作用的食材如红枣、淮山，吃鱼翅能抗癌是毫无根据的。曾晶甚至这样解释：胶原蛋白在很多动物软骨组织中都有......
@Faith_法克
牛骨-中含_有钙、磷、骨胶原等多种营养物质，是婴幼儿及青少年牙齿、骨骼、脑组织等发育和代谢的主要元素，具有补钙养虚、强身健骨之功效......
@雪花0505
骨汤比纯肉有营养，也更利于吸收。猪骨汤润肠胃；牛骨汤利关节；羊骨汤补肝肾；鸭架汤清虚热。只有提前补好身体，在寒冷的冬季才会身强体健，正气充沛，远离疾病......
