冬季将至,该季节是每年各种心脑血管意外的高发期,而高盐饮食又是导致心脑血管疾病的重要诱因之一。专家提醒,生活中“减盐”饮食除了注意看得见的,更要当心“藏起来”的盐,避免长期过度摄入诱发疾病。与看得见的相比,“藏起来”的盐容易在不知不觉中进入人体。专家特别提醒,在烹饪中要关注调味品,应尽可能选择低钠盐、低盐酱油,减少味精、鸡精、豆瓣酱用量。使用混合调味包时只撒一点点即可,不将整包用完。此外,方便面、挂面、面包、速冻食品等方便食品,以及五香瓜子、话梅、果脯、薯条等一些零食里也都含有较多的“不可见盐”,有些食品吃起来甚至感觉不到盐的特别存在。这就需要大家特别留心,少使用“藏盐”的加工食品。