2016版中国居民膳食指南是根据营养科学原则和百姓健康需要，依据近期我国居民膳食营养问题和膳食模式分析以及食物与健康科学证据报告，参考国际组织和其他国家膳食指南修订的经验对第3版进行修订，因此对居民营养健康具有重要指导意义。接下来我们将进行详细分解解读。
平衡膳食模式是保障人体营养和健康的基础 ，而食物多样是平衡膳食模式的基本原则，保证食物多样能够最大程度的保证人体所需要的能量及全部营养素，从而满足人体正常生长发育及各种生理活动的需要，并且有助于降低包括糖尿病、高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险。作者：卢立娟