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春节是中国人最隆重喜庆的日子。几千年的流传演变,积累起丰富的年俗文化。中国年文化博大精深,各民族庆祝春节的方式都各有不同,南北方之间在很多方面都存在着很大的差异……

十八街麻花

十八街麻花

天津市的百年老字号麻花店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”,位列其首。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”,曾荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖,并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标。[详细]

海南清补凉

清补凉是海南岛经典的汉族小吃之一,历史悠久,极具海南特色。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。

羊肉臊子面

羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。在首府银川的大街小巷,处处可以见到羊肉臊子面馆。

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。

过桥米线

过桥米线已被列入非物质文化遗产。是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。
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