最终，食堂里的每张餐桌都被编号并装上了蓝色的隔断，确定了“定点定时定位”的用餐模式。为进一步降低风险，原先的自助餐也改为了套餐，袁方和厨师长、食堂经理多次沟通，重新设计了菜单和装盘方法，水果也要保证是带皮的整果。
“压力很大！”越是临近复工的日子，她就越觉得有做不完的事情。
2月10日，公司第一批员工复工，“改造”之后的食堂迎来首次考验。午餐时间被分为了5个时段，员工分批用餐、固定座位，避免了人员聚集。然而，也有一些小问题显现出来：有的员工忘了自己的座位号，在门口查询时耽误了时间；有的在排队领餐时忽略了保持安全距离……
方案还要再细化。为了让员工迅速对号入座，袁方想到了发卡片的办法。“不同颜色对应不同时段，像工作证一样，上面写着座位号和用餐时间，也能方便食堂登记人员分辨。”此外，地面上的排队指示线也迅速画好，间隔为1.5米。
“确认确认再确认，培训培训再培训。”令人想不到的是，所有这些流程细节的安排，都是袁方在家中进行的──为了最大限度减少人员聚集，自春节放假至今，公司一直安排非一线员工居家办公。需要沟通协调就利用公司网络平台、企业微信和电话会，需要确认工作流程就让现场人员拍摄视频。“看视频如果哪里做得不对，我指导他们修改，直到正确为止。”
随着越来越多的员工陆续复工，企业的用餐人数已经由2月初的40多人增加到目前的150多人，供餐也从刚开始的一个食堂只提供午餐变为两个食堂提供每日4餐，居家办公的袁方比平时更忙了。
现在，袁方手里的“疫情期间食堂管理方案”已经足足写到了15页，还有14个表格记录方案的执行，直到现在仍在不断修改完善中。“我们要为全面复工做好准备。”她说。
厂务专员王欣：
为生产提供支持保障
1月24日零时，天津启动重大突发公共卫生事件一级响应，当天下午，厂务专员王欣就拿到了公司最新的任务清单，开始布置升级消毒、生产消耗品保障等工作。她立即协调了一批消毒用品，放置在前台、保安室等区域。
疫情的持续发展，打乱了许多人的工作和生活节奏。
1月底，虽然还没有正式复工，但公司上下已经在为防疫持久战做准备。疫情对厂区的清洁工作更是一大考验，去哪里筹集足够的物料是当时摆在王欣和同事们面前的最大难题。
公司现有的普通清洁用品不能满足消毒需求，要紧急采购；在各渠道都销售紧俏的情况下，员工生产用的口罩、帽套、鞋套必须持续供应。王欣记得，那几天在工作群中，各部门的相关负责人一直在为协调资源讨论不停。
“我们梳理了物料的库存，有些只能维持两三周，真的是很着急。”她告诉记者，当时所有人的状态都非常紧张忙碌，“要迅速响应，做出决定，拿到资源。”为了给生产做好保障，公司多部门联动，立即对接相关产品的供应商，甚至联系了国外的资源，千方百计调配物料。
一边筹集资源，一边还要加强防控措施。“普通的清洁工具和清洁方法已经不能满足现在疫情防控的要求，都要赶快升级！”
厂务部门制定出增加消毒频率、扩大清洁范围的详细计划，然而，与成倍增长工作量相对应的是人员的短缺。企业刚复工时，一些从外地返津的清洁人员尚未解除隔离，原先48人的团队只剩下一半，还要承担整个厂区公共区域、仓库等场所的清洁工作。王欣表示：“大家都很负责任，共同克服了困难，我们也得到了政府和总部方面的支持，让工作能够顺利进行。”
如今，清洁人员的返岗比例达到了80%，这让王欣身上的压力有所缓解，工作也逐步恢复平稳状态，眼下，她正在完善公共区域的引导方案。
记者近日来到诺和诺德的厂区，发现每个更衣室的门上都贴了纸条，提示容纳人数上限，这就是厂务部门为了避免人员聚集而专门设置的。在其他公共区域，也能经常看到清洁人员的身影。
在王欣看来，她承担的工作既普通又重要。“我们是药厂，在清洁方面尤其要做到非常细致，没有任何疏漏，这样才能为企业生产提供支持保障。”
胰岛素包装操作协调员刘丽：
坚守岗位 保障供应
2月10日清晨6：45，天刚蒙蒙亮，家住红桥区的刘丽便早早走出家门，来到街边等候节后复工的首趟班车。
“上车前，司机师傅给每位乘车员工都测量了体温，并发放口罩，嘱咐大家分散就座。”刘丽回忆说，“上这么多年班也算是头一回了，谁也没想到从春节开始，这个假期一放就是十几天。”
刘丽是诺和诺德（中国）制药有限公司的一名胰岛素包装操作协调员，除了每天在流水线上参与生产，还肩负着承上启下，前后协调的重任，其所在班组生产中的人员调配和异常问题都由她来解决。
新冠肺炎疫情发生后，刘丽一直关注着疫情相关的各类新闻，等候公司的通知，随时准备返岗复工。“在家休息的这段时间大家一点也没闲着，每天都会在部门和班组的两个微信群中分享一些防疫知识和措施，并且向主管汇报自己的身体健康情况。”刘丽告诉记者，“部门主管会在微信群里向我们及时告知公司正在为安全复工复产着手准备的各项防疫措施，让大家安心在家等候复工的消息。”
2月10日早上8：00，经过消毒和测温等防疫消杀程序，刘丽和往常一样与同事们一起换上防尘服后进入生产车间。
因为主管部门针对疫情期间的情况，适当放宽了慢性病的开药量，所以患者对于诺和诺德所生产的胰岛素需求量也跟着增加。“复工首日，大家都按要求戴着口罩开展工作，多少还有些不适应，而且对于疫情的发生，心里多少有些莫名的紧张。”刘丽说，“不过，甭管有什么困难，我相信班组的同事们都能一起努力克服，当天，我们不但加快了生产速度，保障市场供应，达到了比较高的产能，前几天更是创了单日产量的历史新高。”
刘丽介绍说，公司后勤保障团队的工作也让她感到很暖心。“车间的固定地点都会有消毒用的酒精供员工取用，同时，为了避免交叉感染风险，厂内饮水机暂停使用，取而代之的是给大家准备了放在保温箱内的瓶装饮用水，真的是每个细节都想到了，特别感动，此外，员工餐厅每天每人固定时间位置，分成几批错峰用餐，这些措施让我们工作得很安心。”
“等疫情结束了一定得带闺女好好玩玩，然后美美地吃上一顿大餐再逛个街。”刘丽笑着说。
空调工程师张相东：
保障环境安全是我们的责任
“诺和诺德本身就是一家制药企业，在日常的生产中，我们对于环境的要求是非常高的，特别是对于空气环境的标准更加苛刻。”
对于整个天津生产厂楼宇内的空调和新风系统，诺和诺德空调工程师张相东不仅在安全方面信心满满，更是对整个系统的每个环节如数家珍。新冠肺炎疫情发生后，诺和诺德天津生产厂在第一时间便开始着手进行应对并逐步为春节后复工复产做准备。张相东作为负责厂区空调管控的工程师，更是在生产线复工前就和同事们来到工厂，对空调系统进行更换调试。
“楼内的中央空调分为初效、中效和高效三段过滤，疫情发生后，我们把这三段的过滤器全部进行了更换，涉及几十个滤芯。”张相东告诉记者，“在员工餐厅和办公区域，我们还特别加大了新风系统的换气次数，确保各区域的空气安全。”
张相东介绍，在消毒方面，针对厂内蓝区标准的无尘车间，配备有84消毒液和专门用于空调空间的消毒液。此外，还提前安装了紫外线灯，每天早晚各打开半个小时进行消毒。
“短时间内更换全厂区的几十个空调过滤芯，确实是一个不小的工程，但是在疫情发生期间，保障生产环境安全和员工健康安全更是来不得半点马虎。”张相东说，“现在，工厂已经在安全的环境下逐步复工复产，接下来，我也将和同事们一起遵循公司安排，进行居家弹性办公和厂区轮流值守，确保环境安全万无一失。”（记者 孟兴 马晓冬）