地沟油，这一食品安全毒瘤，在近年的专项严打中逐渐销声匿迹。为了规范餐饮业和食品市场，卫生部《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》正式施行，用回收食品作为原料制作加工食品的最高可处10万元罚款。但如今，我们是否已真正摆脱地沟油的威胁？地沟油的黑生产链是否已经真正斩断？
2014年3月，深夜23点30分，一辆“冀P”白色小货车呼啸而来，在中国传媒大学西门刹住。约5分钟后，一名身着黑色皮衣，戴蓝色手套的中年男子下车走进校门西侧一家名为“小四川”的川菜馆。
记者以经营饭店为由上前与他攀谈。
“饭店垃圾收吗？”记者问道。
“我们只拉泔水，不收垃圾。”男子有些警觉。
“什么价格？”
“要看你有多少东西，比如刚才那家小店我每月给100块钱。”[详细]
北京市房山区佛满村附近，约10家养猪户在此聚集，外围堆放各色垃圾，空气中飘散着股股恶臭，令人头脑浑噩。
猪舍附近，一妇女正在大锅前烧火。见有生人走来，她迅速走上前挡住大锅。“干什么？”
“油什么价？”记者问。
“580块一桶，打电话来收。”
记者发现，大锅内熬制着红黄相间的粘稠液体，一旁一只黑色油桶，有红褐色油料溢出。记者指着油桶向其询问“泔水油什么价”。男子顿时神色大变，一边向外跑一遍大喊“快出来！有人！快点出来！”。[详细]
记者多日观察，科通物流中心日均约110桶油运出，记者在地沟油作坊了解，每桶约为400斤左右，以此计算，每日油品出货量约为20吨左右。
稳定的收集、转运环节保证了整个产业链条的平稳。按每桶600元成本计算，“中转站”一年仅收购“初级地沟油”就需花费2000万元左右。收集的油去了哪？
3月4日10点14分，一辆“冀AV 6682”红色大货车装载100多桶油，自“科通物流中心”驶出。6小时54分后，货车抵达河北省深泽县耿庄，行程270公里。[详细]
深泽县耿庄北部农田附近，一个露天炼油区工作。两名中年男子抬起一个铁桶，将初级油品倒进了方形铁锅。
“这是什么东西？”记者指着铁锅内的红黄色油块问。
“油。” 身着迷彩服的微胖男子抬头看了一眼。
“能炒菜吗？”
“能炒，味香着呢。”[详细]
记者观察，耿各庄油品生意相对稳定，大量标有“食用油”字样的油罐车每日往返于各地与耿各庄之间，且多来自一家名叫“金正阳”的物流公司。该公司官方网站显示，“金正阳”为具有专业资质的食用油运输企业，主要从事食用油国内外贸易、散装运输，注册地为天津市滨海新区。
一夜，两辆大型油罐车开进耿各庄。次日清晨6点左右，第一辆油罐车驶离，9点，第二辆油罐车“津B—8520”开出，该车上标“金正阳物流”，9点22分，“津B—8520”由河北晋州市进入黄石高速，14点33分进入天津境内，15点 53分，至天津保税区津滨大道，短暂停留后，左拐进入一家大型工厂。
经确认，这家大型工厂厂区为“嘉里粮油（天津）有限公司”，2002年在天津港保税区注册，隶属于益海嘉里集团。[详细]
针对昨日有媒体暗访地沟油流入嘉里粮油厂区的报道，嘉里粮油(天津)有限公司总经理方长青向小编表示，公司已经知道此事，正在处理。
方经理称报道存在误会，报道中提到的厂区名为：“嘉里油脂化学工业天津有限公司”，主要利用废弃油脂和工业用油（包括地沟油）生产肥皂，轮胎等产品。该厂与粮油厂区相邻，中间有隔离设施，同属嘉里集团。
方经理表示，并无任何地沟油流入粮油厂区，媒体报道不属实。目前公司公共事务部相关人员正在与相关记者对接，诚邀该记者来厂区核实情况。[详细]
