北京通报，百事公司北京大兴磁魏路分厂出现确诊病例。
随后@百事中国 发布声明，百事可乐饮料工厂未出现确诊病例，全国正常生产供货。
有媒体查询发现，出现疫情的百事北京分厂主要生产乐事薯片。
看来“快乐肥宅水”安全了，那美味薯片还能继续吃起来吗？
百事食品（中国）有限公司北京分厂的所在地，位于北京市大兴区孙村乡磁魏路1号，该公司经营范围包括生产粮食加工品、薯类和膨化食品。这就包括乐事薯片等产品。
乐事：薯片产品安全 病毒在产品供应链过程存活的可能性为零
6月21日晚，百事食品（中国）有限公司旗下“乐事”刚刚在其微信公众号上称：乐事薯片产品安全，病毒在整个产品供应链过程存活的可能性为零。
百事食品（中国）有限公司在这份声明中称：
我司一直将食品安全和消费者权益放在首要位置。目前不幸受到北京新发地批发市场疫情影响的只是百事食品在中国7家食品工厂中位于北京磁魏路的一家工厂，该厂只生产小批量的乐事无限罐装薯片。
在监测到新发地批发市场输入个案后，该厂在第一时间启动应急预案，采取停产停工、环境消杀、人员隔离、全面排查等措施，已经对产品及厂区环境进行了全方位取样调查，测试产品安全。
世界卫生组织（WHO）以及欧美多国的疾病预防控制中心均明确指出：由于这些冠状病毒在物体表面的存活率极低，从历经了数日运输的产品或包装上感染该病毒的风险极低。冠状病毒通常只通过呼吸或接触的方式进行传播。我司产品加工过程均经过高温热处理工序，结合严格的GMP管理体系和实践，病毒在整个产品供应链过程存活的可能性为零。
我司生产、销售的产品不仅符合中国相关法律法规的要求，也符合世界卫生组织（WHO）等国际权威卫生管理机构关于该类产品安全性的指引，产品安全无虞。消费者的健康是我司的重中之重，请放心使用。
专家：病毒在高温制作中很难存活
有网友们仍然担心薯片会在生产过程中会不会沾染上病毒呢？
6月21日，科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋表示，目前没有任何可靠证据表明食物能传播新冠。世界所有国家和国际组织的官方意见都认为，新冠病毒不太可能通过食物传播。现代工厂生产环节跟多都是不需要人工接触的，基本都是机械化操作、机器罐装的，全程要求无菌操作并进行密封包装。此外，薯片在制作过程中，要经过高温油炸，这样的环境下病毒也很难存活。
“即使员工有机会接触，病毒也只可能落在外包装，但病毒在食品包装上存活几率和时间都很低，要知道，薯片的外包装都是干燥。即使该员工接触到薯片等外包装上有病毒，薯片从生产出厂到消费者手中是需要一段时间的，病毒能够存活下来且具备传染人能力的可能性也极低。”阮光锋分析。
阮光锋还强调，食物传播病毒的可能性极小，如果平时饮食注意“食品安全五要点”（保持清洁，生疏分开，做熟，保持食物安全温度，使用安全的水和原材料），就不用担心。
此外，根据百事公司大中华区集团事务部企宣总监樊志敏在发会上的介绍，在检测结果出现的第一时间，百事公司就立即停止生产，做全厂消杀，封闭所有库存，禁止外运，6月15日和6月20日，公司对食堂、更衣室、车间洗手区、厕所、流水线工作区等两次进行全面环境消杀。6月16日，北京大兴区疾控中心对百事工厂内外环境进行涂抹取样，结果均阴性。
综合 | 新京报 北京日报 乐事
