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暗访“推销”黑心消毒餐具 大饭店资质要审核

A-A+2013年11月12日08:21天津网-每日新报评论

  上周四,本报对于一家设备陈旧、环境脏乱差的消毒餐具黑心服务部进行曝光后,引起了广大消费者的普遍关注。在检查中,女老板的一句“廉价的消毒餐具,会让很多饭店青睐”更是道出了行业内的潜规则。

  上周末,记者再次以这家“黑心消毒餐具服务部”推销员的身份,走访3家饭店进行实地推销,结果却发现大型饭店注重资质审核。消费者经常光顾的中小型饭店,则只顾便宜,不管质量。

  记者调查:“看嘛资质啊,弄得干净点就行了”

  上周四,在接到了市民反映后,记者向坐落在津塘路工业区内一处“黑心消毒餐具服务部”进行了暗访。走进厂房后便发现,消毒餐具场地环境极度脏乱,既没有专业的餐具流水线消毒等设备,更没有卫生部门颁发的相关证照。在执法人员赶到现场做出严肃处理后,该服务部的女老板更是道出了行业内的潜规则:“像我们这样的消毒餐具,很多饭店喜欢用,主要是5毛钱一套,非常的便宜。”

  对于这一情况是否属实?上周末,记者便带着检查中拍摄的一套包装好的黑心消毒餐具的图片,以推销员的“身份”,进到大中小型饭店进行推销。在率先来到水上公园附近的一家规模较大,拥有4层用餐区域的中餐饭店后,餐厅的餐饮部经理王先生,将以消毒餐具服务部推销员身份的记者请到了接待室。在得知记者想推销消毒餐具服务后,眼前这名自称姓王的先生马上表示,目前有一家公司在进行合作,不过到11月底合同就到期了,如果想合作需要看一下记者所在服务公司的资质,同时也要派人到厂房内实地看一下消毒设备情况。当记者将之前准备的图片递给王经理看后,王经理摇着头对记者说:“没有样品是不可以采用的。也请您谅解。”当记者表示,目前厂子前一段时间被卫生部门处理过,卫生条件不是太好时,王经理马上表示,这种情况不可能进行合作。

  随后,记者又来到了真理道上的一家营业面积在200多平方米、容纳近40桌的中型饭店。和刚才那家大型饭店审查严格相比,这家饭店自称姓刘的负责人,则更关心每套消毒餐具的价格。“你们才5毛钱一套,行啊还挺便宜,我们现在用的是8毛一套。比你这贵太多了。我可跟你说,过些日子就过年了,你们可要给我盯住了,每天都要给我换餐具。”当记者表示还需不需要查看自身从业资质时,这名负责人摆着手说:“嗨,你只要给我刷干净了就行,有没有资质的我们也不看。”

  中午12:00,记者又来到了满江道附近的一家烤鱼馆,虽然该鱼馆营业面积还不到60平方米。得知记者是来推销消毒餐具,坐在吧台里算账的男子说道:“多少钱一套?”当记者表示厂子就在附近,而且价格5毛钱一套后,男子笑着说:“嚯,价格还挺便宜啊,可以合作的,我们这儿你别看店小,但是人多啊。我在你这儿订6箱,也就是90套,你们必须保持隔一天一送,能做到吗?”当记者表示时间上倒是没有问题,是不是合作前还要把相关资质提供出来,听到记者的话,男子不屑地笑着说道:“看嘛资质啊,主要是你们家便宜,弄得干净点就行了。”

  律师说法:对消毒餐具不审核 饭店侵害消费者权益

  对此情况,相关律师表示,“在消费者产生消费之前,为消费者提供就餐时各个方面的服务保障,是商家应该尽到的义务。不审核消毒餐具公司的资质以及清洗、消毒过程流程行为,不仅是潜在的食品安全隐患,更是侵害消费者权益,欺骗消费者的违法行为。

  如果商家光从价上贪图便宜,不验证从事消毒餐具供货商家的资质,那么一旦出现食品安全问题,包装上写明已消毒实际却未消毒,那么就是饭店和消毒餐具公司共同的商业欺诈,会遭到有关部门的严查,该负的责任难辞其咎。在此提醒广大商家,一定要诚信经营,把好食品安全这道关。请在热情服务之前,将最基本的保障做好,不要给那些黑心无良的消毒餐具商们一点存活的机会。

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