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捕食鱼虾堪称“野生”“稻田螃蟹”下周上市(图)

A-A+2013年9月6日08:16天津网-每日新报评论

  河蟹肥美稻谷香,在北辰区双街镇庞咀村,这幅画中的景象已经成为现实。今年庞咀村依托三面环水的地理优势,首次尝试稻蟹混养的立体种养殖模式。下周,这些稻田中长大的螃蟹将正式投向市场,让市民在中秋期间品尝到“野生”蟹的美味。

图为:村民正从稻田中捕捞螃蟹。来源:每日新报

  “我们今年有635亩地试验了稻蟹混养,目前来看,水稻亩产达到1300斤没有问题,螃蟹的长势也不错,像现在岸边这几只,都能达到二两左右。”庞咀村村委主任张立江指着稻田边的几只蟹说。今年,庞咀村预计可以产出螃蟹1.2万斤。这些螃蟹的价格也比普通养殖蟹高出几倍,达到了每斤80-120元之间。

  三面环水,北运河穿村而过,依托水资源丰富的地理优势,今年庞咀村大面积种植水稻,并首次尝试稻蟹混养的立体种养殖模式。这里的螃蟹与市场上的一般螃蟹有所不同,蟹苗从投放入稻田到成熟,不通过饲料喂养,而是以捕食稻田里的小鱼小虾为生,生存条件可以称得上是“野生”的。所以这样的螃蟹看上去个头不如人工饲养的螃蟹大,但是肉质更加紧实,口感也更好。记者 耿雅新 实习生 王帅

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