这两天人们的问候语改成了:“冷不冷?”,朋友圈儿发得最多的话和图是:“冻成狗。”伴随着强冷空气的来临津城进入“速冻”模式。

  据气象部门发布的消息,这场寒流是全国性的,而且,是要伴大家“跨年”的。人们要迎接一个“冻人”的新年了,除了添衣御寒,市民最关心的是,菜价会不会因为天气寒冷以及加之而来的节日消费高峰而上涨呢。昨天,记者冒严寒走访市区多个菜市场后发现,目前,各类蔬菜、水产品价格并没有上涨,可能是因为天气冷,人们对于火锅较为钟爱,所以,羊肉的价格“借冷”上涨了一些。业内人士分析,因为市场供应充足,本市元旦市场菜价不会有大幅上涨的情况。

  家庭“主厨”们没觉得菜贵

  今天下午,记者手机天气上显示的室外温度是零下10摄氏度,而走进位于河北区的中山路、海门路、五号路等多个菜市场,发现,市场里的热闹劲儿和外面的天寒地冻形成了鲜明对比,每个摊位前都是供求两旺的情景。各类蔬菜品种齐全,天津人冬天“必备”的几样菜,价格都不高。大白菜6毛一斤,,圆白菜、芹菜、冬瓜、青萝卜都是1.5元一斤,白萝卜1元一斤,土豆2元一斤……“金贵”一些的菠菜、小白菜、西红柿、茄子、豆角等蔬菜价格都稳定在2.5元到4.5元一斤之间。可能是因为天气冷了,人们希望在做菜时多加些葱姜蒜暖胃,所以,葱姜蒜的销量挺大,价格在4.5至5.5元一斤。据摊主们说,这两天虽然天气冷,但是,蔬菜的价格没有做太大的调整,自己“上菜”的批发价也没有太大的变化。

  本市不同的区域,菜品的价格有一定的差异。记者又来到和平区四号路菜市场,这里的菜价略高于河北区:大葱2.5元一斤,辣椒3.5元一斤,西红柿5元一斤,大白菜7.5角一斤,白萝卜1.5元一斤,青萝卜3元一斤,长茄子3.5元一斤,圆茄子4元一斤……记者再来到河西区的大梅江菜市场,了解到当日的部分菜价:白萝卜2元一斤,青萝卜3元一斤,茄子和西红柿都是5元一斤……

  大冷天还出来买菜的,当然都是心中对家人充满爱的家庭“主厨”们,也是最了解市场行情的生活达人。他们对于这两天菜价的普遍感受是:“不贵,和前些天变化不大。”还有几位精明的“主妇”“煮男”甚至告诉记者:“今年这会儿菜价儿,比去年这个时候还便宜一些呢。”

  羊肉涨了点儿 买烧饼排队

  “所有冷和馋的问题,都是可以通过一顿火锅来解决的,如果一顿解决不了,那就两顿。”天儿冷,一家人围坐吃火锅当然是最好的选择,所以,市场里与火锅有关的各种食材,明显“受宠”。记者在河北、河西、和平的多个菜市场了解到:这两天鲜羊肉的价格普遍在40至45元一斤,总体上涨幅度并不是太大,因为,进入冬季以后,羊肉的价格就存在上涨的趋势,就算是涨了,也拦不住人们的热情。据摊主们说,这两天销量是翻倍上涨的。如果说羊肉是火锅的主角儿,那“跑龙套”的配菜也跟着迎来了销售高峰。记者在南开区云阳道菜市场看到:四五个售卖豆制品、海带、鱼丸、贝类及火锅调料等食材的摊位前,都是顾客们排队结帐,一对摊主夫妻则早早地要“拾摊儿”了,据他们说:“一早上的几百斤鱿鱼圈、千叶豆腐、鱼豆腐之类,不到下午3点就卖光了,我们两个,抓了一天这些东西,手都冻木了,所以,赶紧收摊儿了。”在南开区嘉陵道市场的一家卖烧饼的小店前,则是排起了20多人的长队,店主说:“已经记不清今天打了多少炉烧饼了,可怎么忙和都不够卖的,大伙儿一直在催。”

  与被热捧的羊肉相比,猪肉和牛肉没有那么“火”,但是,购买的人也不少,价格与前几天相比没有变化。从河东、河北、河西的多家菜市场了解到:猪肉的价格保持在16至18元一斤。牛肉则在32至34元一斤。

  水产品和水果身价没涨

  “鲫鱼8元一斤,鲤鱼7.5元一斤,草鱼8元一斤,虾100元3斤,鸡蛋4.5元一斤……”和平区四号路菜市场里,水产品品种和价格,与平时都没有太大的变化。河北区几家市场里,鲫鱼7元一斤,带鱼16元一斤,虾33元一斤……区域性的价格差异并不大。

  菜价平稳,水果们也很“冷静”。记者在菜市场和水果店采访发现,大部分水果价格保持稳定,有卖家表示:很多应季的水果基本上都存放在冷库里,天气不会对其造成影响。像草莓、西瓜、葡萄这些水果,这个季节本来价格就不菲,这些天,进货量相对小些。

  趋势分析:节日市场大部分菜价稳定

  再过两三天就是元旦假期了,本市的菜价将是什么样的走势呢?据本市10多家菜市场的建设和管理方:天津乐氏商贸有限公司市场部部长王鹏介绍,目前,市场菜价没有太大的波动,所有商户都在周边批发市场进货,还有部分商户的菜品来自自家大棚种植。这两天,即使降温,菜品货源基本充足,所有菜品批发货源也比较充足。临近元旦,蔬菜、水产品、肉类等市场价格不会加大涨幅。节日期间,部分菜品价格会有小幅上涨,大部菜品价格趋于稳定。市场管理也会做好调研工作,保证市场菜品新鲜、品种齐全,让老百姓过好元旦新年。