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科学种植 严格检测 放心菜让百姓餐桌更安全

来源:北方网2013年2月17日09:58【评论0条】字号:T|T

图为:青水源的工人在给蔬菜剪枝。 来源:北方网 摄影/马成 王宽
图为:包裹好的蔬菜被配送到各个网点。 来源:北方网 摄影/马成 王宽
图为:各种刚刚采摘的蔬菜正在“等待”包装。 来源:北方网 摄影/马成 王宽
图为:工人们正在把包装好的蔬菜装箱。 来源:北方网 摄影/马成 王宽
图为:大批新鲜的蔬菜被送到市民餐桌上。 来源:北方网 摄影/马成 王宽
图为:青水源的检测人员定期对蔬菜进行检测,保证达到放心菜标准。 来源:北方网 摄影/马成 王宽

  “菜篮子”虽小,却是社会关注的大问题,既关系到城乡居民基本生活需求,也涉及到千家万户的食品安全,与人民群众的切身利益息息相关。“继续推进食品安全系列工程建设”已被纳入天津市2013年20项民心工程,其中包括“放心菜基地”建设。近日,记者实地探访了本市首批在建放心菜基地之一——北辰双街镇青水源种养植有限公司,看看这里是如何保障市民吃上“放心菜”的。

  记者了解到,青水源八百亩菜地已经按照放心菜基地建设的标准进行了改造与完善,一期提升了50多个二代温室大棚,包括鱼池、园区的美容美化,种植、品种的规范,以及围挡、修路,上下水等都进行了提升改造,配合种植的规范化管理,使整个种植过程达到放心菜工程系列的工艺流程标准。在这里,每间“温室”内都分别种植着不同的蔬菜品种,青水源种养植有限公司总经理刘长安告诉记者,整个菜地种植30多个应季和错季本土蔬菜,市民全年可以吃上放心蔬菜。

  使用农药防治病虫草害,对于保障农产品稳定增产发挥着重要的作用,但农药也是影响农产品质量安全的重要因素之一,使用不当或未严格按照农药安全标准生产,可能会造成蔬菜中的农药残留超标,直接影响消费者的健康。记者发现,青水源蔬菜基地种菜防虫不用药,这里采用了三级防御系统为放心菜“保驾护航”。“首先,我们使用了专业的杀虫灯,每个大棚外面安置两个杀虫灯,可利用光线杀灭50亩范围内的害虫。在夏天害虫数量较多时,每个大棚上还要安装一层防虫网,有效阻止害虫进入大棚。对于最终进入大棚的‘漏网之鱼’,粘虫板将成为最终‘关卡’,整套防御系统让蔬菜可以‘无忧无虑’地生长。”刘长安说,“这种从外到内的全方位防虫体系可以使园区种菜完全不使用农药杀虫,保证蔬菜食用安全。”

  在除菌方面,基地采用冬季种植前冷冻土地和夏季种植前进行高温杀菌的方式,消灭土地中的细菌。同时,采用蚯蚓粪施肥,这样不仅不使用化学产品,还可以利用动物粪通过蚯蚓过腹后产生的有益生物菌促进植物生长。此外,基地的检验人员还会不定期在检验室对蔬菜进行有毒农药、重金属等检测,保证蔬菜各项指标均达到放心菜标准。

  记者了解到,青水源种养殖有限公司在种植无公害蔬菜的同时大力发展有机蔬菜种植,采用自己发酵的有机肥和配制的营养液,为建设高标准“放心菜”基地打好基础。刘长安说:“我们生产绿色有机食品,土壤、水质、空气质量都经过基础化验,包括引进种子、肥料的索证、种植期间的田间管理,整个一套系统都要经过电脑录入,进一步规范规章制度,最终达到可追溯的目的。”

  “青水源有机蔬菜采取‘农政’、‘农企’等各种对接,形成了稳定供销关系。”刘长安告诉记者,“为了能让市民可以在家门口就买到放心菜,在2013年,我准备在直供直销和营销网点的建设上加大力度,在目前已有20个直营店和8个菜市场的基础上,再增加30个直营店和20家菜市场的直销。此外,还将推出社区流动示范车,进社区进行直营销售,把放心菜源源不断地送到社区,让百姓餐桌更安全。”记者 赵颖妍 马成 王宽

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