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天津:今年上半年生活必需品市场运行情况

A-A+2014年8月21日15:18商务部网站评论

  上半年,受元旦、春节、端午等传统佳节和“五一”小长假提振市场以及立春、雨水、春分、立夏、夏至等节气的纷至沓来,天津市天气由冷转暖,气温迅速回升,鲜活农产品批量上市,生活必需品市场购销两旺,交易活跃,商品价格涨跌互现。其中蔬菜价格冲高回落,猪肉价格先抑后扬,鸡蛋价格先抑后扬再回落,牛羊肉和水产品价格窄幅震荡,食用油价格稳中趋弱、食糖、小包装米面价格保持稳定。进入夏季,受季节性因素影响,预计后期蔬菜价格将继续下降,鸡蛋、水产品价格将上涨,牛羊肉价格稳中趋弱,猪肉、食用油、食糖、小包装米面价格将以稳为主。

  蔬菜价格冲高回落

  上半年,天津市蔬菜价格呈现冲高回落的走势,在2月份攀升至最高值之后,连续4个月直线回落。1月份,天津市蔬菜节日市场开始启动,批发和农贸市场购销两旺的行情带动蔬菜价格的提升。2月份,春节、元宵节等传统节日提振市场,市场需求在短期内集中释放。但各批发和农贸市场摊户陆续返乡过年、闭门歇业,无暇顾及蔬菜的采购和销售,市场出摊率较低,而且月初河北、山东、河南等蔬菜主产区遭遇雨雪、雾霾等不良天气,不利于蔬菜的生长和进津调运。因此,受节日效应和天气因素的双重影响,蔬菜价格涨幅明显,并达到上半年的最高值。3-6月份以来,经历了春分、谷雨、立夏、夏至等节气,天津市由春季进入夏季,气温持续、迅速回升,阳光照射充足、降水量适中,蔬菜进入采收旺季,天津市及周边地区时令鲜蔬大量上市,市场供给丰富,价格呈现季节性直线回落。

  猪肉价格先抑后扬

  上半年天津市猪肉价格呈现先抑后扬的走势,在1-4月份连续跳水,后从5月份开始反弹并逐渐回升。从今年年初开始,国内生猪存栏量持续处于高位,养殖户的集中抛售导致生猪扎堆出栏,猪肉市场供给充裕,猪肉价格在“两节”传统销售旺季开跌,且跌势一直延续到4月份,猪肉价格呈现低位下行的走势。但进入5月份之后,由于前期猪肉价格低位徘徊的行情削弱了养殖户的积极性,压栏惜售心理明显,同时中央启动的储备冻猪肉收储政策也收到成效,市场供给得到合理缩减。但市场需求方面,“五一”和“端午”小长假的节日效应拉动猪肉需求的阶段性回升。因此,受市场供求影响,猪肉价格触底反弹并逐渐回升。

  鸡蛋价格先抑后扬再回

  上半年天津市鸡蛋零售价格经历了先抑后扬再回落的走势,波动较为明显。年初禽流感疫情在国内多省市持续发酵,1-3月份鸡蛋市场持续低迷,走货滞缓,价格直线滑落。4月份疫情逐渐平息,消费者抵触心理缓解,鸡蛋市场回暖,而且“五一”期间零售企业持续备货,居民终端消费明显回升。但由于疫情期间蛋鸡存栏量锐减,商户备货谨慎,因此市场供给的紧俏导致鸡蛋价格触底反弹,涨势强劲,呈“火箭蛋”蹿升之势。进入6月份,随着养殖户的积极补栏和蛋鸡的生长、成熟,蛋鸡产能得到及时有效恢复,鸡蛋市场供给增长,价格回落,但仍较同期价格偏高。

  食用油价格稳中趋弱

  目前食用油上游原料充足,油厂库存偏高,市场供给充裕。市场需求方面,随着居民饮食观念更加注重安全和健康,消费者已不仅仅满足于普通调和油、豆油,开始转向橄榄油、葵花籽油、红花油等高端食用油商品,调和油、花生油、豆油等食用油市场需求平淡,价格呈现稳中趋弱的走势,在1月份达到最高值17.03元/升,在6月份到达最低值16.74元/升,且较去年同期价格呈下降趋势。

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