“清早起来什么镜子照？梳一个油头什么花香……”冷餐会前，一曲轻盈欢快、载歌载舞的京剧《卖水》片段，让中外嘉宾听得如痴如醉。四名来自天津青年京剧团的花旦演员周娜、田苗苗、王丽、王竹馨，也成了当天的“红人”。
表演结束，现场叫好之声不断，掌声不断。来宾们纷纷“求合影”，四小花旦一一满足大家的愿望。四位年轻演员一身美丽戏装打扮，穿行在人群中，成为冷餐会上最忙的“合影人”，直到冷餐会结束，晚上7点多才离开返回天津。
天津歌舞剧院国家一级导演施惠介绍，共同参与表演的四名花旦，都是地道的科班出身，均有着十多年的从艺经验。“这次演出既是展示天津形象，又是展示中国传统京剧文化，我们的演员倾注了极大的热情”。
听着最后一句唱腔结束，施导的脸上露出了满意的微笑。“天津是戏曲之乡，当初可供选择的节目其实挺多的。” 施导表示，“最终的考虑，是天津京剧很有代表性。以前津门就是京剧大码头，有‘要在全国唱响，先在天津唱红’的说法。这个唱段，也很契合现场氛围。”
施导介绍，《卖水》是京剧荀派（荀慧生）经典剧目，原本由一人表演，此次节选重编，演员也增加到四人，使得原来有些俏皮的唱段更加喜庆、欢快、清新，非常适合开餐的气氛。
