昨日，记者从区文明办了解到，为进一步培育市民健康生活理念，养成文明用餐良好习惯，推进全国文明城区创建，助力疫情防控，区文明办、区商促局、区文旅局、区卫健委联合发布“使用公筷公勺，文明健康用餐”活动倡议，将以全区餐饮行业、酒店、宾馆和机关、学校、企事业单位食堂为重点，以“使用公筷公勺，文明健康用餐”为主题，深化文明餐桌行动，倡导使用公筷公勺，分餐、分食，最大限度防范和减少餐饮环节交叉感染和食源性疾病传播，防范病从口入，减少食物浪费，构建文明、科学、卫生用餐新风尚。
倡议书
广大市民朋友们，全区各单位、各餐饮单位：
餐桌礼仪非小事，一筷一勺见文明。为进一步培育健康生活理念，养成文明用餐好习惯，深化文明城区创建，助力疫情防控，区文明办、区商促局、区文旅局、区卫健委联合发出如下倡议：
一、深化“光盘行动”，做到节俭用餐。厉行勤俭节约，反对铺张浪费，培育“舌尖上的美德”，杜绝“舌尖上的浪费”。餐饮行业要加强自律与引导，主动提醒顾客适量点餐、剩余打包，自觉养成“文明餐桌、节俭用餐”的良好风尚。
二、推广公筷公勺，做到健康用餐。注重个人用餐卫生，餐前餐后要洗手，居家或外出用餐自觉使用公筷公勺，不用自己的筷子给别人夹菜，患有食源性疾病者须使用专用餐具，尽量“一菜一筷，一汤一勺”。
三、倡导分餐分食，做到安全用餐。各机关、企事业单位、学校等集体食堂要带头推广“分餐制”，推行单人餐盘餐盒，鼓励自带餐具。倡导分餐分食，分时供餐，错峰就餐，加强公筷公勺等餐具的消毒工作，保障餐饮安全，打造干净整洁卫生的厨房、餐厅环境。
四、践行环保理念，做到绿色用餐。倡导绿色生活，科学饮食，坚决拒食野味、远离野味，形成保护生态自然的观念。餐饮行业要加强自律，合法经营，坚决禁止售卖野生动物。注重低碳环保，倡导减少一次性物品使用，做好垃圾分类，保护自然生态环境。
五、遵守社会公德，做到文明用餐。自觉遵守公共道德规范，倡导餐桌礼仪，维护用餐环境。在餐饮公共场所行为举止文明，不大肆喧哗、不在禁烟场所吸烟、不酒后驾车。广泛设置文明餐桌提示牌，营造文明的就餐氛围。
让我们立即行动起来，争做“文明餐桌、公筷行动”的引领者、示范者、参与者、践行者。公筷公勺防疫情，一举一动见文明。让我们坚决打好舌尖上的战“疫”，让健康、文明、科学、卫生的就餐方式成为百姓生活新风尚。
（记者 范炳菲）
