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今天小年！天津人有这么多讲究

2020-01-17 08:07新华社评论（人参与）

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　　今天是腊月二十三

　　俗称“小年”

　　再有7天

　　就是大年三十了

　　先来看下天气情况

　　今天（17日）天空云量增多

　　转为阴天

　　有些许雨雪迹象

　　但出现的可能性不大

　　大气污染扩散条件依旧较差

　　全天以阴冷为主

　　预计，19日开始

　　冷空气抵达，雾霾减弱

　　具体预报如下：

　　小年

　　1月17日星期五

　　（北方小年）

　　白天：多云转阴有霾

　　夜间：阴转晴有霾

　　微风，4到-4℃

　　本周唯一一天休息日

　　1月18日星期六

　　白天：晴转多云有霾

　　夜间：多云转晴有霾

　　微风转西北风3-4级，6到-2℃

　　▼

　　所有人注意！

　　本周要上6天班！

　　周日（1月19日）是要上班哒！

　　大家千万别忘了！

　　1月19日星期日

　　（工作日）

　　白天到夜间：晴间多云

　　西北风3-4级转微风，4到-3℃

　　1月20日星期一

　　白天到夜间：晴转多云

　　微风，6到-3℃

　　1月21日星期二

　　白天到夜间：多云转阴

　　微风，5到-2度。

　　1月22日星期三

　　白天到夜间：阴转多云

　　微风，4到-2度。

　　1月23日星期四

　　白天到夜间：多云转晴

　　北风3-4级转4-5级，3到-3度。

　　“小年”是春节的序曲

　　“小年”一过

　　就完全进入了“春节时间”

　　直到除夕夜

　　人们在“一夜连双岁

　　五更分二年”中

　　迎来火红中国年

　　说起这小年

　　到底是哪天

　　各地有不同的概念和日期

　　在北方地区

　　小年是腊月二十三

　　部分南方地区是腊月二十四

　　江浙沪地区把腊月二十四和

　　除夕前一夜都称为小年

　　不论小年是哪天

　　人们辞旧迎新、渴望团圆的愿望

　　永远不会变

　　咱们天津的小年

　　有哪些讲究呢

　　小年的由来

　　传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。

　　玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到灶底。

　　老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上天汇报。于是，民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。

　　天津人的“年”由此开始

　　根据《天津通志》等史料记载，天津民间春节活动从农历腊月二十三开始，延续到正月十五元宵节，正月初一、初二、初三为正年。天津人过春节的许多习俗、讲究保留至今，“小年”意味着要开始祭灶、扫尘、置办年货、贴吊钱春联等一系列辞旧迎新的活动。

　　民俗专家表示：“小年”是春节的序曲，等到“小年”一过，就完全进入了“春节时间”。

　　有首《北平年谣》流传较广：“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，去宰鸡；二十八，白面发；二十九，满香斗；三十日，黑夜坐一宵；大年初一出来扭一扭。”

　　天津民间也有首类似古谣，同样描写过年期间的民俗风情：“腊月二十三，灶王爷，上了天；二十四，扫房子；二十五，糊窗户；二十六，炖大肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，贴倒酉（贴春联）；大年三十，合家团圆捏扁食（包饺子）”。

　　小年●民俗

　　祭灶吃糖瓜

　　天津人在腊月二十三这天“过小年”，而传统“小年”与“祭灶”息息相关。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上摆放供品，供品中最突出的是糖瓜，这类食品又甜又粘，取意灶君顾了吃，顾不上说，上天后嘴被粘住，免生是非。这些仪式完成后，就要将灶君的神像拿下来烧掉，“送神上天”。直到大年三十晚上，再将灶君接回来过年，当天，还有各种“接灶”的仪式。

　　昔日天津，从阴历腊月十五开始，大街小巷的油盐店、杂货铺、南纸店、百货摊都代卖“灶王爷”。这种要木版水印的神像，大多来自华北的“版画之乡”天津杨柳青。和蔼、肃穆、善静的灶王爷、灶王奶奶盛装端坐，给人们以庄重的感觉。

　　祭灶一定要有糖瓜，那糖瓜是什么东西呢？糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖。这种糖有两种形状，长条的糖棍叫“关东糖”，一般一尺来长，扁圆的叫“糖瓜”，现在的小了，过去都像鸭蛋大小。糖瓜里边有微小的气泡，吃起来脆酥香甜，别有风味。祭灶还得有茶水，有句老话叫“灶王爷，本姓张，一杯清茶三支香”。