唯尚品牌成立于2012年,致力于餐饮行业培训与开店指导课程,今年在大连开了第一家分校。并于今年创建了唯尚旗下甜品店:V SHINE BAKERY 甜品店和NESTCITY HOSTEL 青年旅舍,可以为外阜学员提供餐饮住宿等配套服务,更可面向大众化消费。唯尚烘焙学院功能齐全,是很多年轻人旅行、约拍、轰趴的好去处,更是热爱烘焙的人们学习烘焙技能的最佳选择。

  店内的法式甜品讲师陈欣老师是具有国家高级西式面点师资格、英国PME认证的教师,同时也是法国餐饮美食协会荣誉会员。不仅烘焙技艺炉火纯青,待人处事更是和蔼细心,深受学员们爱戴。

  唯尚烘焙自成立以来不断潜心研究课程项目并加以实践,课程由基础到逐步深入,小班授课,每款作品由陈欣老师先演示讲解,再由学员实际操作,在课堂上就能纠正问题。陈欣老师利用自身丰富的经验打造出了一套套适合不同学员的课程,培训项目包含:烘焙类、法式甜品类、巧克力、西餐类、面包类、咖啡调酒类、翻糖裱花类、中式面点类,且唯尚具有多个培训教室可供不同课程同时开展。除此之外,唯尚烘焙还在不断加强硬件的输入以便学员们能够更好地学习和使用。

  陈欣老师对甜品制作的要求非常严格,她坚持按照正宗法式工艺制作甜点,开创了法式甜品教育模式。陈欣老师一直坚持采用线下授课的模式,她认为这样不但可以更好地监测学员们的吸收效果以便为学员们提供更具针对性的帮助,“而且面对面的谈话相比较冷冰冰的视频课件要来得更温暖的多”,陈欣老师笑着说道。陈欣想要打破国人对法式甜点的错误观念:华而不实,想让中国人在国内、甚至在家里都可以品尝到纯正的巴黎味道。但陈欣老师又强调烘焙是随心所欲的,她告诉学员们烘焙甜点没有固定的标准剂量和模型,烘焙应该是自由的开心的,只要是用心制作出来的甜点就是最纯正美味的。

  随着生活水平的不断提高,家庭烘焙逐渐成为了为生活增添情趣的一项活动。学习技能的路上也许布满荆棘,但只要找对了老师便可助你披荆斩棘、轻松过关。陈欣老师将会是你烘焙路上的良师益友,唯尚烘焙学院就是给予你无限支持的大家庭!优美的学习环境,100%实操的现场教学,专业细致的理论讲解,独家研发的烘焙配方,唯尚烘焙学院将为你提供最具价值的烘焙课堂。