最近，热狗、腊肠和其他加工肉类食品已经被国际癌症研究机构(IARC)纳入1类致癌物列表中，这个列表里还包含香烟、酒精等其他100多种致癌物质。

　　根据国际癌症研究机构的数据，在2012年内全世界有1410万起新癌症病例确诊，同年间有超过820万人因癌症死亡。下面我们就来简单了解一下这个位于法国里昂的研究机构所列出的可能导致癌症的生活常见物质。

　　酒精：美国卫生与公众服务部的国家毒理学项目将摄取酒类饮料的行为列为“已知可能导致癌症”的行为。根据该项目的致癌物报告，在2009年间的所有癌症死亡案例中，有大约3.5%的比例(约1万9500人)与酒精有关。另一项报告还发现每天摄取3杯半酒类饮料的行为与至少2到3倍的头颈部癌症风险增加情况有关。

　　香烟：美国国家毒理学项目早在2000年的第9份报告中就将香烟烟雾纳入了致癌物列表中。IARC认为吸烟与肺部、膀胱、嘴唇、胃、肝脏和肾脏等其他器官的癌症有关。根据世界卫生组织的数据，吸烟每年都会夺去大约600万人的生命。

　　日光浴灯：根据美国国家毒理学项目的调查，暴露在日光浴灯、太阳灯照射之下以被许多研究证明能够引起人类癌症。有研究显示接受上述灯光照射可能增加恶性黑色素瘤的发病风险。不仅如此，接受照射的时间越长风险越高，对30岁以前就进行过这类照射的人来说更是如此。

　　空气污染：户外空气污染在2013年被列入了IARC的致癌物列表当中。该机构表示有足够证据证明接触户外空气污染能够引起肺癌，并且户外空气污染还与膀胱癌风险增加有正相关。根据IARC的说法，在2010年间，世界范围内有超过22万 3000起肺癌死亡案例是空气污染引起的。