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营养师教你自制1款减肥养生茶

来源:39健康网2013年9月26日【评论0条】字号:T|T

  有一位朋友学了一段时间营养,想通过饮食来改善自己和小孩的健康,但半年过去了,他们的健康状况并没有多大的改善,小孩子还是隔三差五的感冒发烧,于是向我求救有没有秘招。“有!”我回答到,俗语说一日之计在于晨,吃好早餐对健康尤为重要,我的秘招就在于我的早餐营养美食养生茶。

  很多人学了营养,都知道想要均衡营养,食物多样化多样化是非常重要的,但在执行的时候却往往很难做到,比如这早餐,人们把包子,馒头,米粉,油条当做是四种食物,其实他们的本质都是一样的,就是精致的碳水化合物,在加上一杯豆浆或者一盒牛奶,这样单一的饮食真的很难获得健康。而我在这里就把我用了几年的秘招告诉大家吧!接下来我给大家一一分析。

  材料:红豆,绿豆,白豆,黑豆,黄豆,小米,高粱,玉米,花生,红枣,核桃,松仁,板栗,芝麻,燕麦,苡仁,芡实,藕丁,木耳,枸杞,各种水果。

  分析:从材料的数量上看,充分的做到了食物多样化,均衡饮食。

  首先,材料种类主要为豆类,粗粮,坚果,这几类食物能提供丰富的优质蛋白,碳水化合物和人体所需的必须脂肪酸,三大宏量营养素都配备齐全了。

  第二,食物颜色的种类多,可谓五颜六色,而不同的颜色代表了不同的食物所含的植物色素和维生素、矿物质各不相同,颜色越多,越富含多的营养素。

  第三,这些材料还有一个特点就是富含膳食纤维,膳食纤维虽然不能被人体消化利用,但对于改善肠道健康,延缓餐后血糖可是有很大帮助的。

  工具:搅拌机,保鲜盒,炊具。

  分析:炊具自然是用来煮熟食物的;而保鲜盒则是方便我们能够随时吃到养生茶,之所以称其为“茶”,就取了其随时能吃的意思,把材料煮好后,用保鲜盒装好放置在冰箱保鲜柜中可存放3天;而搅拌机则是将所有食材搅拌成流质,这样做的好处是不但减小你肠胃的消化负担,更是提高了食物营养的吸收利用,特别像老人和小孩,消化能力不太强的,效果更好。

  做法:可以任意组合,加在一起煮熟后加入各种水果搅拌成养生茶。

  分析:做法是不是很简单。可能有人会问,这些食材的比例怎么搭配好啊,这里给大家一个参考,如果整个食材按9份算,可按豆类3份,粗粮3份,坚果类1份,水果2份这样来分;又有些人会问,这么多的食材,要弄齐都是很麻烦的一件事啊,其实大家可以任意搭配,不一定要全部选齐,但各个种类都要有,当然能全部弄齐当然是最好的了。

  用法:早中晚各喝一杯,成为均衡饮食的来源。

  分析:其实可以用这个来替代我们所吃的精白米面,足够多的食材搭配,才是均衡饮食的王道,当然,饿的时候也是可以当做零食来吃的。

  最后,我想说的是,养生茶在刚开始做的时候,你会觉得麻烦,但当你食用了3个月到半年后,你会发现,你所做的“麻烦事情”都是非常的有价值的,最后希望这样一道营养美食养生茶能够成为你家餐桌上的一道风景!

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