新浪首页|新浪天津|新闻|城市|视频|体育|美食|时尚|乐购|文娱|旅游|汽车|教育|健康|同城|图集|惠购|世界杯

|注册|邮箱

新浪天津> 健康>食疗锦囊>正文

今日靓汤:南瓜红萝卜鱼茸羹 养肝明目

来源:中国经济网2015年3月20日【评论0条】字号:T|T

今日靓汤:南瓜红萝卜鱼茸羹 养肝明目今日靓汤:南瓜红萝卜鱼茸羹 养肝明目

  春日宜羹汤,南瓜富含果胶,能降低血液胆固醇,能起到防止动脉硬化的作用,中医认为它有补中益气、降血脂、降血糖的功效。红萝卜则富含对人体十分有益的胡萝卜素。合与鲩鱼肉为羹汤,清润醇香可口,有养肝明目、健脾益气之功,男女老少皆宜。

  材料:南瓜、红萝卜各200克,鲩鱼肉1块(约150克~200克),生姜2片,葱段少许。

  烹制:南瓜、红萝卜去皮、切块,隔水蒸熟,压成茸状;洗净鱼腩,晾干水,加姜片隔水蒸熟,将其变为茸状。在锅里加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后下各物,滚沸后转文火煲约5分钟,下稀芡、盐和少许胡椒粉,拌至稀稠即成,为3~4人量。

相关报道

发表评论

精彩推荐更多>>

更多>>微博推荐

新浪简介|新浪天津简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有