不同的面功效也不同,大家在选用面食的時候要根据自己体质选择不同的食材搭配,还要特别注意面食的食用禁忌。下面,小编向您推荐3种不同的面食,并对每种面食的食用禁忌做了简单解说,大家可以“对症用膳”!
兰州拉面宜冬天吃
兰州拉面补气虚、厚肠胃、强气力,有驱风寒之功效,另外香菜、蒜苗、葱花也都含有各种维生素。兰州拉面最适合冬天吃,体弱、气喘的人食用,有抗疲劳的作用。
老人应少吃刀削面
刀削面的面较硬且不易消化,所以老年人不宜多吃。吃的时候可以加一些鸡丝、肉丝,还有青椒丝和胡萝卜丝,以均衡营养。
阳春面酒后来一碗
阳春面在面汤制作上很讲究,有的用纯鸡汁,有的用鳝骨或小鲫鱼经油炸后加葱姜等各种调味料熬制成鲜汤,有的用肉骨汤。阳春面的面汤是最营养最值得饮用的,酒后吃碗阳春面,不仅有解酒的作用,还能起到养胃补身的功效。
由于面食主要是含有碳水化合物,所以建议大家在食用的时候可以加入一些青菜,这样才不至于造成营养失衡。