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百岁葡萄树每颗葡萄10元 不同颜色不同营养

来源:家庭医生在线2014年10月11日【评论0条】字号:T|T

  近日一条“百岁葡萄树每颗葡萄10元”的新闻引起了网友的热议,据悉,该葡萄藤位于世葡园寿星葡萄架,现年已经105岁,是国内首次移栽成活而且当年产果。日前,该葡萄架上已经挂满诱人的果实,这些葡萄每颗售价十元。葡萄是生活中常见的水果,酸酸甜甜十分可口,也是不少人的最爱,但是像这些葡萄每颗售价十元实在是让人惊呼:吃不起。

  中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

  葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对乙肝伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止乙肝后脂肪肝的发生。葡萄干是乙肝患者补充铁的重要来源。用葡萄根100—150克煎水服下,对黄疸型乙肝有—定辅助疗效。

  不同颜色葡萄的营养价值:

  1、白绿色葡萄

  白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说,白葡萄可补肺气,有润肺功效,适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。

  绿葡萄则偏重于清热解毒。

  2、红色葡萄

  红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化瘀,防止血栓形成,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用,很适合心血管病人食用。

  3、黑葡萄

  黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用,可有效抗疲劳。

  另外,黑葡萄滋阴养肾,会使头发更黑亮。紫葡萄富含花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,有对抗和清除体内自由基的功效,所以,它预防衰老的作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹产生,还可以缓解老年人视力的退化。

  吃葡萄的禁忌

  1、糖尿病患者,便秘者,脾胃虚寒者,不宜多吃,而且葡萄忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素一起食用,服用人参者忌食,吃葡萄后不能立刻喝水,易引发腹泻。

  2、葡萄可以补充维生素。不过孕妇还是要少吃,因为酸的东西吃太多可能会影响钙的吸收,而且葡萄含糖高,会使肚中的羊水增多。

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