在炎热的夏天，要怎样为孩子添加辅食呢？婴儿辅食大多数都是妈妈自制的，这样不仅可以保证营养均衡，还保证了健康卫生。不过，小编要提醒你，在夏天为孩子制作辅食是有很多需要注意的方面的哦，快来和小编一起了解了解吧。

　　夏天为孩子添加辅食的原则

　　学用微波炉。要快速地制作出少量的断奶食物，必须先学会用微波炉做菜。需要注意的是，除了金属制及镶有金属边的器皿、漆器、竹器和纸器不可以直接放到微波炉里加热以外，还应避免使用非耐热的玻璃及塑胶制品。

　　加适量芡粉。为了方便喂食，较大婴儿的食物可加入少许芡粉。加入少许芡粉，可使原来干巴巴不好吃的食物变得软糊糊好下咽。料理时，芡粉先加适量的水拌匀，将火转小，然后慢慢倒入煮开的汤中搅拌。另外，在绞肉中加调味料时，也可适量加入一点芡粉水。

　　要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀。烹煮断奶食物的妈妈们常有一种困扰：那就是婴儿总是很难咬烂蔬菜和肉。 建议您在烹煮前一定要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀。把纤维切断就能帮助婴儿顺利咀嚼下咽。

　　想要煮出柔软，颜色翠绿的蔬菜，水一定要充分沸腾。煮青菜时，应在充分沸腾的滚水中加入少量的盐，然后不加盖煮，煮好后马上放到滚水中除去涩汁。月龄小的婴儿宜选择易于消化、柔软的青菜叶尖部分。

　　煮少量的汤时，可以将小锅子倾斜在炉上煮。婴儿的食量很小，每次煮汤时，量不好控制。因此煮的时候，经常会遇到水分蒸发掉了，食物还没熟的现象。这时您可以将小锅稍稍倾斜，把食物与汤汁集中在一角，也可以中途加些水或汤汁来补充。

　　除此之外，夏天为孩子添加辅食还需要注意什么呢？