哪个妈妈不希望自己的宝宝健康又聪明呢?宝宝的智力发育需要食物提供充足的营养基础。当孩子3岁左右时,脑发育已经达到高峰。即使宝宝的身高体重仍不断增加,但脑的重量的增加却很缓慢了。所以在胎儿时期和婴幼儿时期,要特别注意补充营养,让大脑在黄金阶段得到充足的营养。下面为您介绍10款宝宝益智食谱,让宝宝越吃越聪明!
宝宝益智健脑吃什么?
婴儿期是脑细胞迅速发育的高峰期,为促进脑部发育,除了保证足够的母乳外,还需要妈妈给宝宝添加健脑食物,全面补充营养,为宝宝的未来打好基础。常见的益智健脑食物有:
鱼类:鱼肉中富含丰富的蛋白质及不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分,是脑细胞发育的必需营养物质。
蛋类:蛋黄中的卵磷脂是宝宝大脑发育不可缺少的物质。
蔬菜、水果及干果:富含维生素,对提升宝宝大脑功能的灵敏度、大脑活力均起到一定的作用。
动物的脑、心、肝和肾:这些食物均含有丰富的蛋白质、脂类等物质,是脑发育所必需的物质。
大豆及其制品:富含优质的植物蛋白质,对大脑发育十分有益。
10款IQ益智美食食谱
一、鱼头冬瓜煲粥
原料:鱼头一个、冬瓜少许、姜片两片、黄酒少许、大米(用盐水泡2-3小时)
做法:
1、将鱼头去腮后洗干净,用黄酒腌制下;
2、油入锅后,把鱼头过下油放到另一锅沸水中,加入姜片、冬瓜一起熬,直至汤发白;
3、最后放入大米小火慢熬成粥。
适合人群:10个月以上的宝宝
专家点评:鱼头中富含球蛋白、白蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分,能为宝宝脑部发育提供优质营养。熬成粥的形式可以帮助宝宝进食。