食神训练营是一档搜寻天津吃
货的美食节目，第一期将举办
4场不同火锅主题的食神训练
活动，最终选取出火锅领域的
专业食神，并授予食神封号！
此次活动更请来著名电台主持
人——@文超921 助阵哦。
| 学员热情指数： | ★★★★★ |
|---|---|
| 学院课程环境： | ★★★★☆ |
| 知识专业度： | ★★★★★ |
| 课程体验收获 | ★★★★★ |
本期课堂一共分为四期，第一期为韩国火锅，在天津乐天百货文化中心店负一层的韩国正宗年糕火锅举办；第二期为重庆火锅，在天津近期开业的董家湾重庆火锅举办；第三期为云南火锅，在天津香草香草云南原生态火锅店举办。第四期是大铜锅，在传统恩来顺举办。活动现场大厨将会讲解关于火锅的吃法以及注意事项，并传授我们吃火锅的健康常识！
炒红果
清汤锅底
墨鱼丸
恩来顺传统羊肉
手切羊肉
酥饼
恩来顺自制的炒红果既开胃又好吃。
锅底汤料除了正常的材料外，还有老板母亲亲自手工风干的小黄鱼，与羊肉搭配，使其味道更加鲜美。
墨鱼丸，内含大块墨鱼，口感Q弹，很有嚼劲。
恩来羔羊采用小羊身上的肉切成，被称作传说中的小鲜肉。太阳卷中间红的部分取自羊脊椎旁的瘦肉，白的部分是羊油，裹上之后切成片非常好看。
手切羊肉是传统涮铜锅必点的菜，取自羊的后腿肉，，肉质鲜嫩，营养价值高。
为了更好吃，酥饼一定要蘸白糖。
