1：猪肉切片，加淀粉、料酒、盐腌制片刻。

2:郫县豆瓣酱、辣椒碎、花椒碎、辣椒油调成汁。

3:油菜、豆芽放入锅中煮熟捞出。

4:好的肉片放入锅中煮至八成熟捞出。

1：红糖20克、水200克。

2:葱两根、姜5片。

3:放一起煮上10分钟。

4:趁热喝即可。

1：猪排骨切段，沸水中煮2分钟左右，弃水。

2:藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水中。

3:加黄酒、姜、葱，水沸后文火90分钟左右。

4:加少许盐，即可食用。