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无淀粉不等于纯肉 吃火腿必知的健康真相(5)

A-A+2013年5月31日08:11人民网评论

火腿肠。图片来源:互联网火腿肠。图片来源:互联网

  如何选购火腿

  火腿中猪肉鸡肉混搭很普遍 消费者需看清配料表再购买。

  消费者在购买火腿(肠)类产品时,还应重点关注淀粉含量和肉的种类。

  目前,大部分火腿(肠)类产品中的肉都是混合的。仔细看配料表,即可发现除了猪肉外,还会加入鸡肉等。很多火腿肠实际所含的肉种类和品名不符。

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