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枸杞子玉竹煲鱼头

来源:家庭医生在线2013年4月13日00:05【评论0条】字号:T|T

提高记忆力的饮食方。图片来源:互联网提高记忆力的饮食方。图片来源:互联网

  枸杞子玉竹煲鱼头

  材料:枸杞子15克、玉竹30克、龙眼肉5克(中药店均有售),大鱼头半个,猪瘦肉100克,生姜4片。

  烹制:药材稍浸泡,洗净;大鱼头去鳃,洗净,切块,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可,为3~4人用。

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