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吃葡萄不吐葡萄皮 告诉你葡萄的健康吃法

来源:家庭医生在线2013年4月2日08:15【评论0条】字号:T|T

吃葡萄不吐葡萄皮 告诉你葡萄的健康吃法。图片来源:互联网吃葡萄不吐葡萄皮 告诉你葡萄的健康吃法。图片来源:互联网

  你吃葡萄的时候有先把葡萄皮剥掉的习惯吗?还是说你会直接把葡萄整颗吞进去呢?其实,很多水果的营养都是在于水果皮,葡萄皮也不例外。

  现代医学发现,葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇,对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。此外,葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果,而深色(紫、红)的葡萄要比浅色(绿、白)的葡萄皮天然色素含量高,去皮的葡萄其功能会丧失很多,因此“吃葡萄不吐葡萄皮”有其科学道理。

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