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黑米滋补保健营养好 三招可辨真假

来源:爱美网2013年3月1日14:25【评论0条】字号:T|T

  我国民间有“逢黑必补”之说,黑米就是其中一种很好的滋补佳品哦。营养专家研究,黑米的生命力指数为7.7021,食物防病指数为36.05,具有较强的保健功能。那黑米究竟有哪些营养价值呢?又该怎样辨别真假黑米呢?别着急!下面,小编来为您解答,赶快收藏起来吧!

黑米滋补保健营养好 三招可辨真假。图片来源:互联网黑米滋补保健营养好 三招可辨真假。图片来源:互联网

  自古以来,黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。

  黑米外表油亮,清香可口,有很好的滋补作用,被誉为“补血米”、“长寿米”。黑米比普通大米更具营养,有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。

  中医认为,黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,原产黑米健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称 :“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。

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