新浪首页|新浪天津|新闻|城市|视频|体育|美食|时尚|乐购|文娱|旅游|汽车|教育|健康|同城|图集|惠购|世界杯

|注册|邮箱

新浪天津> 美食>美食好简单>正文

低糖低脂的好零食 咸味海苔苏打饼干

来源:《贝太厨房》2012年9月19日00:59【评论0条】字号:T|T

 

咸味海苔苏打饼干(图片来源:贝太厨房)咸味海苔苏打饼干(图片来源:贝太厨房)

 

  菜系: 法国菜

  工艺: 烘焙

  口味: 家常

  难度: 中级

  烹调时间: 45-60分钟

  人数: 1人份

  制作主料:面粉100克 水40克 黄油20克 干酵母1小勺 小苏打0.3克 盐0.3克 海苔一大匙 面团

  制作辅料:面粉30克 黄油11克 盐1/4小勺 油酥

  特色

  咸味的海苔苏打饼干,低糖低脂的好选择!

  咸味海苔苏打饼干的做法

  1.将面团所需要的原料一齐放入盆中,和成面团。揉大致十分钟,面团比较光滑。

  2.室温发酵20分钟。

  3.材料都混合。

  4.发酵好的面团用擀面杖擀成长方形。

  5.做三次三折。

  6.包入油酥。将所有的接口处仔细的捏紧,以免擀制的时候破裂,油酥漏出来。做第二个的三次三折。

  7.最后将面片擀成薄片。用叉子叉上一些小洞。

  8.借助尺子和刀或模具,切出自己想要的形状即可。

  9.将饼干排在烤盘中,中间留出一定的空隙。

  10.盖上保鲜膜,继续发酵30分钟。

  11.烤箱预热170度,中层20分钟左右,变黄,并变硬即可。

相关报道

发表评论

精彩推荐更多>>

新浪简介|新浪天津简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有